【酒莊探訪】波爾多聯合酒展 Union Des Grands Crus de Bordeaux！

活動內容如下：

第一日：3月30日
品酒地點：展示產區
Château Batailley：St. Julien, Pauillac & St. Estèphe
Château Desmirail：Margaux
Château Cantemerle：Médoc, Haut Médoc, Moulis & Listrac（這站我們pass）
Château Dauzac：Sauternes & Barsac
CRUS DE MARGAUX
第一站是位於Desmirail的瑪歌區聯合酒展。

ㄧ大清早的，戰鬥力的確有點差，人潮也沒那多，我仍是一家家的喝過去，以下是我的品酒筆記。
酒款： Château Brane-Cantenac 2009
筆記：酸度突出，但香醇度不夠。
酒款：Château Cantenac Brown 2009
筆記：香氣比較深沈，有巧克力、香料、蜂蜜的香氣，口感柔順，單寧比較簡單。
酒款：Château d'Angludet 2009
筆記：青草的香氣，酸度高，野莓香，單寧比較粗。
酒款：Château Dauzac 2009
筆記：香料味，柔軟、簡單的單寧。
酒款：Château Desmirail 2009
筆記：焦糖、甜美的香氣，花香、香料的氣息，香氣奔放，口感甜美，帶有點煙草的氣息，口感柔美（Really like it!)

Château Desmirail。我先生老愛說這支酒，有燒仙草的味道，妙咧！
酒款：Château du Tertre 2009
筆記：口感輕飄，但甜美度不夠，單寧比較大片。
酒款：Château Durfort-Vivens 2009
筆記：青草，野香味，口感簡單，酸度高。
酒款：Château Ferrière 2009
筆記：沈穩的香氣，酸度高，單寧柔細，有絲絹感。
酒款：Château Giscours 2009
筆記：甜果香，口感細緻，還不賴。
酒款：Château Kirwan 2009
筆記：深美的香氣，口感香美、集中，像絨布般柔細軟輕的單寧。（Love it!）
小記：Kirwan是我當時喝完一輪後，最喜歡的酒款，今年的波爾多預購特別訂購了一箱，然而前幾天看了[葡萄酒的世界]DVD，對自己的品味與Parker類似，感到有點不安。

Château Kirwan的確受到較多的注目，一家日本電視台猛採訪和攝影。
酒款：Château Labégorce 2009
筆記：野莓香料味，口感輕飄。
酒款：Château Lascombes 2009
筆記：野草味，有點動物的味道，單寧大片，但不粗。
酒款：Château Malescot Saint-Exupery 2009
筆記：野草、毛皮味，口感甜美，一樣是單寧大片，但不粗。
酒款：Château Marquis de Terme 2009
筆記：野紅莓果味，口感細緻。
酒款：Château Monbrison 2009
筆記：青木、草本的氣息，橡木桶味明顯，口感輕飄簡單，單寧後勁粗大。
酒款：Château Prieuré -Lichine 2009
筆記：青木杉的香氣，酸度明顯，單寧粗大。
酒款：Château Rauzan-Gassies 2009
筆記：動物系香氣，口感ok。
酒款：Château Rauzan-Ségla 2009
筆記：莓果香美。更詳細酒評，請參考：BB Trip之新酒報告：波爾多左岸列級酒莊 (Margaux) - Château Rauzan-Ségla, Palmer
酒款：Château Siran 2009
筆記：青草香，莓果味。

第二站來到Château Batailley，品嚐Pauillac、Saint-Julien & St. Estèphe的新酒。
CRUS DE PAUILLAC

這站人潮較多，大家認真的品酒、筆記....。
酒款：Château Batailley 2009
筆記：青杉、木頭的香氣，口感甜順有點酸度，單寧立體，還算細緻。
酒款：Château Clerc-Milon 2009
筆記：青木杉的香氣，口感平順。
酒款：Château Croizet-Bages 2009
筆記：Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc
5%。鉛筆心、青野草的香氣，帶些香草的味道。口感柔順甜美，單寧細緻，後勁粗大。
酒款：Château d'Armailhac 2009
筆記：野青草、莓果的氣息。口感柔順、簡單。單寧細柔，但後勁強有結構。
酒款：Château Grand-Puy Ducasse 2009
筆記：也有一點甜莓果味，口感較薄，單寧大片。
酒款：Château Haut-Bage Lib éral 2009
筆記：甜酸莓果味，百香果的氣息。口感很輕飄柔美，單寧平順，餘韻佳。（Really like it!)
酒款：Château Lynch-Bage 2009
筆記：深沈的青草、杉木香氣，口感柔細，單寧強勁，但細細的抓口。
酒款：Château Lynch-Moussas 2009
筆記：帶點清雅的蜂蜜香氣及鉛筆心的氣息，有酸度，單寧簡單，餘韻強。
酒款：Château Pichon-Longueville 2009
筆記：青草、鉛筆心的香氣，單寧比較立體。
酒款：Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2009
筆記：青草、野莓、香料的氣息，creamy的單寧口感，但比較沒有結構。

今日在Ch. Batailley 享用自助午餐，這是我們的餐酒。

我的午餐

甜點

CRUS DE SAINT-JUIEN
酒款：Château Beychevelle 2009
筆記：Cabernet Sauvignon 46%, Merlot 44%, Cabernet Franc 占6%、Petit Verdot占4%。濃厚的橡木桶的香氣，紅莓果，單寧強大。
酒款：Château Branaire-Ducru 2009
筆記：香蕉、百香果、鳳梨的香氣，口感嬌美帶點酸度，單寧大大片的。
酒款：Château Gruaud Larose 2009
筆記：一開始有黑果醬的氣息，口感嬌美，單寧粗厚、強勁。
酒款：Château Lagrange 2009
筆記：香料系的氣息，紫羅蘭，口感甜美、嬌柔，甜度高，單寧比較細緻。（Really like it!)
酒款：Château Langoa Barton 2009
筆記：Cabernet Sauvignon 54%、Merlot 34%、Cabernet Franc 12%，60% Barrique neuves 全新橡木桶，香料系香氣，單寧大片。
酒款：Château Léoville Barton 2009
筆記：Cabernet Sauvignon 77%、Merlot 22.5%、Cabernet Franc0.5%，香料味，野草的香氣，口感細美，有酸度，單寧後勁大片。
酒款：Château Léoville Poyferré 2009
筆記：Cabernet Sauvignon 60%、Merlot 29%、Cabernet Franc 5%、Petit Verdot 6%，口感細美，複雜度高，單寧緊實。
酒款：Château Saint-Pierre 2009
筆記：香草、菸草及可可的氣息，口感細美，帶有紫羅蘭，單寧後勁強勁。
酒款：Château Talbot 2009
筆記：香草的香氣，像是甜的蛋糕，較輕美的口感。

CRUS DE SAINT-ESTEPHE
酒款：Château Clos Labory 2009
筆記：更野香的莓果味，口感甜美，後勁單寧足夠。
酒款：Château de Pez 2009
筆記：野果莓味，口感柔順，單寧細且後勁強。
酒款：Château Lafon-Rochet 2009
筆記：野草、莓果的香氣，甜香料的氣息，有點酸度。
酒款：Château Ormes de Pez 2009
筆記：青野草的氣息，口感嬌美，有點酸度。
酒款：Château Phélan Ségur.2009
筆記：青草香氣，單寧粗大。

LES CRUS CLASSES DE SAUTERNES DT BARSAC
午餐過後，我們到Château Dauzac（位於瑪歌村）品飲梭甸的貴腐甜白酒。

酒款：Château Bastor Lamontagne 2009
筆記：青蘋果、野草莓、茉莉花的香氣，但有焦糖的味道，有點酸度。（Really like it!)
酒款：Château de Fargues 2009
筆記：由Chateau D'Yquem前主人所擁有。甜糖蜜的香氣比較高，口感圓潤、帶有奶味，尾韻帶出酸度。
酒款：Château Lamothe Guignard 2009
筆記：明顯的香瓜香甜氣息，甜潤肥美的口感，香氣佳、酸度突出。
酒款：Château Lamothe 2009
筆記：有Sauvignon blanc的礦石味道，但口感上只有甜，沒有層次。
酒款：Château Romer du Hayot 2009
筆記：香瓜、鳳梨、百香果等熱帶水果的香氣，口感較清爽，有蜂蜜的氣息，一點酸度。
酒款：Château de Malle 2009
筆記：百香果、綜合水果的香氣，甜味和酸度比例口感佳。
酒款：Château Suau 2009
筆記：有白酒礦石的味道，甜味足。
酒款：Château Caillou 2009
筆記：白酒及青檸檬的香氣，也有甜瓜的氣息，口感甜度多加點酸度。
酒款：Château Nairac 2009
筆記：百香果、甜瓜、水蜜桃的香氣。甜度夠，酸度佳，比較有結構。（Really like it!)

我一直都滿愛Sauternes，但一次喝這多款，頭也會甜到暈
酒款：Château Broustet 2009
筆記：滿像Ch. Nairac，但小一點的格局，口感上多一點焦糖的甜味。
酒款：Château Filhot 2009
筆記：帶點硫磺味，口感上純是甜。
酒款：Château d'Arche 2009
筆記：多點果味和礦石的香氣，甜度和酸度都有，但有點苦尾。
酒款：Château Doisy-Védrines 2009
筆記：檸檬、香瓜、百香果的香氣，中等的甜度加上一點點的酸度。
酒款：Château Doisy Daëne 2009
筆記：有白酒的礦石味，中低的甜度加上酸度。
酒款：Château de Myrat 2009
筆記：清雅的香氣，中等的甜度，酸度高一些。
酒款：Château Sigalas Rabaud 2009
筆記：檸檬、百香果、綜合水果的香氣，高甜度加上中等的酸度。
酒款：Château Rabaud-Promis 2009
筆記：青甜瓜、百香果、哈密瓜的香氣，甜酸均衡。
酒款：Château Rieussec 2009
筆記：檸檬、香瓜、百香果的香氣，中高甜度搭配美好的酸度。（Really like it!)
酒款：Château Guiraud 2009
筆記：尚有白酒的香氣，中等甜度加上中高的酸度。
酒款：Château Coutet 2009
筆記：青瓜、哈密瓜及百香果的香氣，中等甜度搭配中高的酸度。（Really like it!)
酒款：Château Suduiraut 2009
筆記：百香果的香氣，口感比較鬆散、沒有層次。
酒款：Château de Rayne Vigneau 2009
筆記：甜瓜的香氣，甜酸均衡。
酒款：Château Haut-Peyraguey 2009
筆記：礦石、檸檬、西瓜的香氣，中等甜度。
酒款：Château Lafaurie-Peyraguey 2009
筆記：有白酒的礦石清香，甜度佳，酸度比較突出。（Really like it!)
酒款：Château La Tour Blanche 2009
筆記：白酒、果香、花香，有高級哈密瓜的味道，中等的甜度搭配上中等的酸度，非常均衡美好。（Really like it!)

擁擠又熱鬧的品酒人潮。

第二日：3月31日
品酒地點：展示產區
Château Smith Haut Lafitte：Graves & Pessac-Léognan
Château Beau Séjour Bécot：St. Emilion Grand Cru
Château Gazin：Pomerol

CRUS DE GRAVES
酒款：Château de Chantegrive Blanc 2009
筆記：礦石、檸檬的香氣，酸度較低。
酒款：Château de Chantegrive 2009
筆記：藥草味、動物系的氣息，甜果醬的味道，單寧大片、簡短。
酒款：Château Ferrande Blanc 2009
筆記：杏桃、百香果的香氣，中等的酸度。
酒款：Château Ferrande 2009
筆記：野草藥的香氣，口感簡單，但單寧強勁。
酒款：Château Rahoul Blanc 2009
筆記：檸檬、蘋果的香氣，高酸度。
酒款：Château Rahoul 2009
筆記：青草的香氣，甜蜜的口感，有點酸度，單寧算細。

CRUS DE PESSAC-LEOGNAN
酒款：Château Bouscaut Blanc 2009
筆記：青香瓜，杏桃、礦石的香氣，酸田中和，尾韻帶有檸檬的香氣。
酒款：Château Bouscaut 2009
筆記：焦糖的香氣，紅莓果，甜美的口感，有點酸度，單寧大片。
酒款：Château Carbonnieux Blanc 2009
筆記：香氣比較沈穩，酸度高。
酒款：Château Carbonnieux 2009
筆記：紅莓野果的香氣，甜味。
酒款：Domaine de Chevalier Blanc 2009
筆記：有點青石、檸檬的香氣，酸度高，尾韻短。
酒款：Domaine de Chevalier 2009
筆記：焦糖香、紅莓果的香氣，口感柔順，但酸度高。
酒款：Château de Fieuzal Blanc 2009
筆記：鳳梨、杏桃的氣息，酸度高。
酒款：Château de Fieuzal 2009
筆記：焦糖的香氣，口感較平肥。
酒款：Château de France Blanc 2009
筆記：檸檬、百香果、水蜜桃的香氣，酸度佳。
酒款：Château de France 2009
筆記：野草莓的香氣，口感圓潤、嬌美，單寧立體，餘韻佳。
酒款：Château Haut Bailley 2009
筆記：巧克力的香氣，聞到一點蘑菇，口感甜細，單寧creamy，單寧很強勁大片，但會慢慢的收口。
酒款：Château Haut-Bergey Blanc 2009
筆記：礦石的香氣，有一點點花蜜的香味，酸度高，回甘有瓜香。
酒款：Château Haut-Bergey Blanc 2009
筆記：野草莓、果醬的香氣，口感帶點苦味，太澀。
酒款：Château La Louvière Blanc 2009
筆記：果香、礦石的香氣，中等酸度、瓜香味。
酒款：Château La Louvière 2009
筆記：野草、動物、蘑菇的味道，口感嬌柔輕巧，單寧細。
酒款：Château Larrivet-Haut-Brion Blanc 2009
筆記：青瓜香，百香果的香氣，肥甘的口感。
酒款：Château Larrivet-Haut-Brion 2009
筆記：焦糖的香氣，甜果嬌美的口感，單寧紮實。
酒款：Château Latour-Martillac Blanc 2009
筆記：檸檬清香，水蜜桃、百香果的香氣，中高的酸度。（Really like it!）
酒款：Château Latour-Martillac 2009
筆記：青樹山林的氣息，口感平順紮實，有點酸度。
酒款：Château Les Carmes Haut-Brion Blanc 2009
筆記：青草、焦糖、香草的香氣，口感甜美，單寧立體，平順美好。
酒款：Château Malartic-Lagravière Blanc 2009
筆記：礦石味、果香、瓜香。中等酸度，平坦的口感。
酒款：Château Malartic-Lagravière 2009
筆記：香氣悶，口感柔細，單寧粗大、太抓口。
酒款：Château Oliver Blanc 2009
筆記：礦石、檸檬的香氣，帶有蘋果、百香果香氣明顯，中高酸度，但餘韻不強。
酒款：Château Oliver 2009
筆記：青草、香料、草莓的香氣，口感甜美、嬌柔細緻，單寧後段較突出。
酒款：Château Pape Clément Blanc 2009
筆記：檸檬、百香果、杏桃的香氣，中低的酸度，瓜果莓桃香。
酒款：Château Pape Clément 2009
筆記：非常新鮮的青草氣息，帶點薄荷、香草的香氣。口感柔細、溫柔，單寧厚大。
酒款：Château Picque Caillou Blanc 2009
筆記：礦石、杏桃、果香的氣息，中等酸度，甜瓜的味道。
酒款：Château Picque Caillou 2009
筆記：野青草、菇類的香氣，口感輕飄，非常溫柔，單寧細緻。
酒款：Château Smith Haut Lafitte Blanc 2009
筆記：水蜜桃、杏桃的香氣，中等的酸度帶點甜味。
酒款：Château Smith Haut Lafitte 2009
筆記：清雅的莓果香，甜美細軟，單寧立體，餘韻旋轉悠長。

2005 Château Smith Haut Lafitte 展示酒

第二站是美麗的Château Beau Séjour Bécot，品嚐St. Emilon的美酒。

Château Beau Séjour Bécot 外頭

CRUS DE SAINT EMILION
酒款：Château Balestard la Tonnelle 2009
筆記：果醬、蜂蜜，口感嬌美，單寧大片。
酒款：Château Beau-Séjour Bécot 2009
筆記：青草、莓果味，口感輕飄，單寧粗大。
酒款：Château Berliquet 2009
筆記：有股甜香味，口感嬌柔、creamy。
酒款：Château Canon 2009
筆記：青草、莓果，橡木桶香草味，口感溫美，有點厚度，單寧比較立體。
酒款：Château Canon-la-Gaffelière 2009
筆記：野果、香料、果醬，蜂蜜的香氣，口感柔美，單寧細緻，感覺上是很用心的酒。
酒款：Château Cap de Moulin 2009
筆記：野草、土壤、青草的氣息，有點酸度，基本溫柔的調性，單寧大片。
酒款：Château Dassault 2009
筆記：莓果、草莓的香氣，嬌柔甜美的口感，很討喜，單寧大片，收口溫和。
酒款：Château Figeac 2009
筆記：青草、莓果的香氣，口感厚實，有點酸苦味。
酒款：Château Fourtet 2009
筆記：青草、莓果的香氣，口感較柔，果味清爽，單寧細軟。
酒款：Château Franc Mayne 2009
筆記：野草、香草、莓果的氣息，口感輕柔美順滑，單寧細緻，後勁強，尾韻佳。
酒款：Château Grand Mayne 2009
筆記：野草、莓果、果醬的氣息，口感輕美，單寧細緻，餘韻佳。
酒款：Château La Couspaude 2009
筆記：野草的氣味，輕柔的口感，單寧粗大。
酒款：Château La Dominique 2009
筆記：野草的氣息，口感平淡，有點酸，單寧粗大。
酒款：Château La Gaffelière 2009
筆記：青草的芳香，焦糖香美的氣息。
酒款：Château La Tour Figeac 2009
筆記：青野莓的香氣，口感柔美圓潤，單寧大片，溫柔收口。
酒款：Château Larics Ducasse 2009
筆記：青草、莓果的氣息，口感甜潤，單寧大片、立體。
酒款：Château Larmande 2009
筆記：青草的芳香，甜美、細緻的口感，尾韻旋轉，溫和收口。
酒款：Château Pavie-Macquin 2009
筆記：野土草味，有點酸度。
酒款：Château Troplong Mondot 2009
筆記：野草、莓果的氣息，甜果醬的味道。

在此用餐，真是享受！

CRUS DE POMEROL
最後一站來到Château Gazin

酒款：Château Beauregard 2009
筆記：焦糖的香氣，有點酸度，單寧立體、細緻，餘韻悠長。（Really like it!）
酒款：Château Clinet 2009
筆記：青草、莓果的氣息，甜美的口感，酸度優雅，單寧軟細，餘韻悠長旋轉。（Really like it!）
酒款：Château Gazin 2009
筆記：香料、野草的香氣，單寧比較大片，但收口細緻。
酒款：Château La Cabanne 2009
筆記：新鮮的青草氣息，口感輕甜柔和，單寧比較大片、立體。
酒款：Château La Conseillante 2009
筆記：青草、薄荷的氣息，青木杉的芳香，口感嬌美，單寧立體，回韻佳。
酒款：Château La Croix de Gay 2009
筆記：土壤、青草的香氣，嬌美、柔和的口感，有點苦尾，單寧粗大。
酒款：Château La Pointe 2009
筆記：莓果、果醬的香氣，單寧比較粗大，但溫柔的收口。
酒款：Château Petit Village 2009
筆記：香草、莓果的香氣，口感嬌甜、美妙，單寧大片，但細緻，尾韻佳但有苦勁。