【老饕嚴選】海風餐廳：端午連假上哪去？淡水一日遊餐廳推薦

每家新聞台在淡水海風餐廳歇業時皆有報導，歇業的原因是要讓老闆休息養病，時間是 2016 年初歇業，之後海風餐廳於 2016 年底重新開幕，稍作裝潢，由二代接棒，可惜新聞幾乎都沒有報導，讓許多人都以為餐廳仍舊歇業。海鮮依序放好在餐廳外，吸引遊客或是在地人進來用餐，有趣的是，他有兩個門，一個在老街，一個在中正路上。店內是長型開放式廚房，有非常多爐灶，難怪菜單可以洋洋灑灑好幾頁，有清蒸、炸、炒 …etc。店內座位有長型桌，也有圓形桌適合大家庭聚餐。

炒螃蟹 (小)

這道料理是淡水海風餐廳的招牌菜，之前的名稱是「奶油炒螃蟹」。在 2019 年，這道料理名稱為「炒螃蟹」，食材依舊是萬里三點蟹。我仔細觀察後發現，螃蟹並不是100% 完整裹粉先拿去油炸再炒，我知道外觀不可能像是「La Mole Taipei」的酥炸軟殼蟹如此炸得透徹，吃的時候並沒有經過酥炸感覺，也沒有海鮮風味。我倒是很喜歡這道料理的洋蔥與炒蛋，鮮甜風味相當適合配飯/麵。

炒海瓜子

淡水海風餐廳的料理皆有分小 Size 和 中 Size。若是用餐人數多於六人，建議菜餚都點 中 size。炒海瓜子這道料理看似有份量，其實海瓜子數量並沒有很多，形容詞也不會用到肥美這個形容詞，這道料理重點其實是九層塔。口裡的獨特辛香與鹹香勾勒出台灣熱炒風情，若是平常在熱炒店習慣點炒蛤蜊，我倒是建議在淡水海風餐廳可以點炒海瓜子。

海鮮炒麵

菜單上寫這道海鮮炒麵/什錦炒麵只限平日提供。其實吃海鮮義大利麵時，我個人比較喜歡收汁乾淨且麵偏硬，但是換到海鮮台式炒麵時，我反而偏好中式油麵偏軟，與底層海鮮湯汁浸泡在一起，咬一口肥美蚵仔釋放出鹹香海鮮風味，每一口的炒麵都有滿滿的海鮮香氣，而且海風餐廳的海鮮炒麵裡有淡水魚丸，具有在地特色。

炒桂竹筍 (小)

這道料理是季節性菜餚，也可要求少油少鹽。台灣桂竹筍大概是在春季，嚴格來說是 4 ~ 5月。桂竹筍 Size 比想像中地大，切的方式也跟預期地不一樣。辛香與鹹香風味相當適合嚮往重口味的人，我個人推薦這一道料理，前提是你平常會吃重口味食物。

餐廳資訊

餐廳: 淡水海風餐廳

地址: 新北市淡水區中正路17號

捷運站: 淡水捷運站

電話: 02-2621-2365