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$2200
$1980
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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
40% Collection Vine、30% Grenache Blanc、20% Clairette、10% Roussanne
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
嚴選酒莊最佳果藤釀造而成
奔放無花果與桃子風味
優雅薰衣草與橙花香氣
$650
$529
加價購品項
$660
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加價購品項
$850
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加價購品項
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挑選酒莊當年度表現最為優異的葡萄園劃區,各種葡萄分別進行人工採收。透過緩慢的控溫發酵,讓香氣更加優雅細緻。Roussanne全數使用橡木桶發酵,時間控制在 8 個月左右,期間進行攪桶以幫助品種發展出誘人的香氣與酒體質地。Grenache Blanc 與 Clairette 則採取低溫發酵,以水泥槽與不鏽鋼槽進行發酵培養,以保留清涼的草本氣息與爽脆的酸度與礦物感。
高比例且珍貴的 Roussanne 荖藤,帶來奔放的熱帶水果香氣、無花果及桃子等熟悉的甜美水果印象。同時具有明顯的酸度與礦物感,並且散發出地中海沿岸產區獨特的薰衣草、橙花以及煙燻的味道。口感層次豐富多元,酒體線條圓潤綿長。
最適合搭配白松露、鵝肝、小牛肉,以及奶油烹調的魚蝦類菜餚。

海鮮的鮮美與大自然的味道相互交織,無論是清蒸魚的嫩滑、香煎干貝的細緻,還是奶油魚排的濃郁,每一口都是對味蕾的奢華享受。選對酒,讓海鮮的美味更加升華。

法國隆河 Rhone Valley 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以希哈 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

Xavier Vignon 曾擔任南隆河教皇新堡多間名莊的釀酒顧問,對於葡萄品種有極高的掌握度。他決心在南隆河谷的教皇新堡區成立以自己為名的酒莊,具有 Robert Parker 掛保證的高分,價格卻非常甜蜜!

白葡萄酒(白酒)是以白色或果皮較淺的葡萄壓汁後,不帶果皮發酵而成的釀造酒,色澤清透,從淡黃到金黃不等。因不經浸皮,酒體清新、酸度明亮,常見品種如 Chardonnay 夏多內、Sauvignon Blanc 白蘇維濃、Riesling 麗絲玲。依甜度分為乾型、半甜與甜型,適合搭配海鮮、白肉與沙拉。建議冷藏保存,最佳飲用溫度為 6–12°C,可展現其清爽果香與爽脆口感。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

格納希 Grenache,也叫 Garnacha,具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。

胡珊源自北隆河,除了百香果、鳳梨等熱帶水果風味,還有著忍冬花的芳香,以及一些蜂蜜氣息。以法國隆河區最為知名。來自北隆河的 Marsanne 和 Roussanne 經常在一起混釀。

豐盈圓潤白酒酒體飽滿,帶有橡木桶、蜜糖、奶油、香草、太妃糖與烤麵包等複雜風味,並伴隨桃子、杏桃和熱帶水果香氣。這類酒通常來自陽光充足的產區,適合作為搭配奶油醬汁龍蝦、烤雞等濃郁料理的酒款。代表品種包括 Chardonnay (勃根地, 加州聖塔芭芭拉)、Chenin Blanc (羅亞爾河) 和 Sémillon (澳洲)。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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