MARS 駒之岳蒸溜所「孝の卷・犬塚信乃」單桶原酒 700ml- WINE&TASTE 品迷網

Mars Komagatake Single Malt Japanese Whisky Single Cask Bottled Exclusively 59%

MARS 駒之岳蒸溜所「孝の卷・犬塚信乃」單桶原酒 700ml

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  • 以編號 #5380 雪莉桶熟成

  • 成熟黑櫻桃為主伴隨堅果香氣

  • 限量裝瓶 265 瓶

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特色風味

MARS 駒之岳蒸溜所「孝の卷・犬塚信乃」單桶原酒，來自日本長野縣駒之岳蒸溜所。

本款作品以《南總里見八犬傳》中的「孝之卷」為靈感，致敬持有「孝」字寶珠的靈魂人物——犬塚信乃。他攜傳家寶刀「村雨丸」踏上宿命征途，並於名場面「芳流閣」屋頂展現剛毅果敢的英姿。酒款將八犬士的堅毅精神與宿命感融入酒體，展現深邃而個性鮮明的熟成風格。

香氣由濃郁深色水果與焦糖烘焙堅果開場，伴隨橙皮與木質辛香；入口以成熟黑櫻桃為主軸，綻放麥芽與橡木桶的飽滿辛香；尾韻融入可可、黑巧克力與微甜果香，收尾深邃悠長，盡顯熟成沉穩魅力。

駒之岳蒸溜所位於日本阿爾卑斯山中央山脈山麓，海拔約 798 公尺，擁有清冽伏流水與冷涼氣候。相較於鹿兒島津貫蒸溜所的厚實奔放，駒之岳更展現細膩、純淨且層次分明的山岳風格。

搭配餐點

建議搭配烤堅果、熟成起司或烤白肉料理。

細緻白肉料理

白肉的細膩口感與精緻風味，無論是嫩煎雞胸的柔嫩、橙汁鴨的酸甜，還是煙燻鴨胸的濃郁，搭配合適的酒，能夠提升整體層次，讓每道菜餚的美味更為突顯。

濃醇起司拼盤

從清爽的莫札瑞拉到風味強烈的藍紋起司，各種起司擁有不同的質地與鹹香濃度。無論是作為開胃小點或餐後搭配，選對酒款能讓起司的奶香與風味層次更加明顯，創造豐富的味覺對話。

更多產品資訊

  • 長野縣
    • 產區
    • 長野縣

    • 長野縣位於日本中部地方的中央高地上，縣內有許多海拔高於兩千公尺的高山，因此有「日本的屋脊」之稱。受到高山、盆地的地形影響，長野縣氣候溫差大、降水少，屬於內陸型氣候。長野縣為人熟知的清酒有信州龜齡、ソガペールエフィス（小布施）、川中島 幻舞、御湖鶴、大信州、真澄等銘柄，幾乎都是 SAKETIME 前幾名清酒，可見長野縣實力不一般！

  • Mars Whisky（駒之岳、岩井）
    • 酒造
    • Mars Whisky（駒之岳、岩井）

    • 你知道 Mars 威士忌旗下除了「駒之岳」之外，還擁有三座風格迥異的熟成地嗎？從信州高山到鹿兒島南端，再延伸至屋久島森林，Mars Whisky 精準運用地理與氣候優勢，打造出風味層次極其豐富的作品。無論是經典的駒之岳、易飲的越百（Maltage Cosmo）、向先驅致敬的岩井威士忌，或是話題新品 The Y.A.，每一款都來自本坊酒造獨到的釀造哲學。

  • 威士忌 Whisky
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  • 700ml
清酒小知識

精米步合

原料
（米、米麴）

原料
（米、米麴、釀造酒精）

純米大吟釀

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大吟釀

純米吟釀

60% 以下

吟釀

70% 以下

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純米酒

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普通酒

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