吉田酒造（手取川清酒）

有著石川縣「手取川」的伏流水 - 吉田酒造

日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水與加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。第四代藏元吉田外志雄先生，於昭和 56 年（西元 1981 年）重新發行了先祖傳承的品牌——「手取川正宗」，擴充了特定名稱酒的領域。現任為第五代社長吉田隆一先生，致力傳承家族的風味。