紅酒、白酒、氣泡酒，到底該在什麼溫度喝？每一種酒款都有自己的適飲溫度，一旦在錯誤的溫度下品嚐，甚至會讓酒款的風味大大改變。那麼，究竟各酒款適...2016-01-2082703ByChe-Ming Liu
結冰的酒，腐爛的葡萄？認識冰酒以及貴腐酒還記得有很長的一段時間台灣超流行冰酒的，原因無他，就是冰酒的口感跟我們台灣人土法釀製出來的葡萄酒味道...2015-09-15122820ByChe-Ming Liu
【品酒小知識】Cork of Wine 軟木塞，葡萄酒瓶塞隨手記只要是含有豐富的軟木脂肪，可以阻隔水分的滲透，但又有足夠細小的孔隙可以讓空氣進出的木質物，就可以作為...2015-08-2562707ByChe-Ming Liu
【品酒小知識】讀不懂酒標沒關係！看酒瓶新手也能挑到好酒！面對複雜的外文酒標，對葡萄酒新手來說，想要挑到一隻不踩雷的好酒還真是不容易。但你知道，其實不需要讀懂...2015-08-1755124ByChe-Ming Liu
