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更多產品資訊

• • 酒種
  • 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

• • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。

• • 產區
  • 勃根地 Bourgogne

  • 法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒，分成特級園、一級園、村莊級等，DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 產區
  • 法國 France

  • 法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

• • 酒莊
  • 路易拉圖酒莊 Maison Louis Latour

  • 路易拉圖酒莊 Maison Louis Latour 位於法國勃根地 Burgundy，是勃根地最佳的酒莊之一。1791 年至今，路易拉圖一直是勃根地五大名廠之一。幾百年來，路易拉圖在寸土寸金的勃根地擁有 50 公頃的珍貴葡萄園，包含香貝丹、侯馬內-聖維馮等特級園。為了追求品質，甚至擁有自己的製桶廠！出色且穩定的品質與齊全品項是它成功的關鍵。旗下知名酒款包括：勃根地黑皮諾紅酒、夏多內白酒、各大一級園與特級園紅白酒、薄酒萊新酒等。

• • 酒莊
  • 拉赫司酒莊 Domaine Laroche

  • Laroche 酒莊的公司總部，就位於夏布利產區的心臟地帶。Laroche 家族於 1850 年便開始在夏布利釀酒。第五代莊主 Michel Laroche 於 1967 年繼承了家族事業，並開始推廣夏布利葡萄酒。在秉持尊重自然的原則之下，不強求高產量，提高葡萄的品質，並不斷進行釀酒工藝的改革，其酒屢獲各界好評，其中酒莊的特級園酒款 Chablis Grand Cru Les Clos 1996 年更榮獲《Wine Spectator》百大名酒第一名。

• • 葡萄品種
  • 黑皮諾 Pinot Noir

  • 黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。

• • 葡萄品種
  • 夏多內 Chardonnay

  • 夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。