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美國 紅酒 > 金粉黛 精釀紅酒 2017

McManis Family Vineyards Zinfandel 2017

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產品介紹

名  稱美國 紅酒 > 金粉黛 精釀紅酒 2017
酒精濃度13.5%
適飲溫度16~18 °C
產  區美國 加州
葡萄品種金粉黛
酒  色深紫色
醒酒時間即開即飲~20 分鐘

更多產品資訊

風味:

甜美多汁的紅色水果和柔順的單寧。深紫色酒澤,展現出成熟誘人的紅醋栗及新鮮的草莓的香氣。酒體飽滿圓潤,尾韻優雅。

搭配餐點:

適合與紅肉、烤鴨料理等餐點搭配。

試飲溫度

酒莊:美尼斯家族酒莊(McManis)

美尼斯家族,不但是葡萄農,也是許多種優質釀酒葡萄的酒商。家族葡萄園位在聖瓦金(San Joaquin)和史鄧尼斯勞斯河(Stanislaus)附近,氣候涼爽的樓迪(Lodi)南部。自1938 年以來 McManis 家族在這個區域種植葡萄;1990年由Ron 和Jamie McManis創辦了公司。至今已是第四代了。McManis 家族目前經營超過1200英畝的葡萄園。

在1997年產收後,利用新進科技,經過設計和建造,在小量處理、整串擠汁、及桶裝存貯和發酵,許多方面做了改革,只為了保持葡萄酒的最佳品質。美尼斯家族的得獎釀酒團隊是由資深釀酒師Jeff Runquist及Mike Robustelli所領導。以他們之間超過35年的釀酒知識與經驗帶領著釀酒團隊,共同創造出卓越的McManis,提供加州最好的葡萄酒。

美尼斯酒莊致力於釀造出物美價廉的優質酒款。他們不惜成本,採用最先進的釀酒技術,並在製酒上做了多方改革,只為了維護葡萄酒的最高品質。而知名酒評家 Rober Parker 更曾讚譽美尼斯酒莊釀造出了價格平實,卻物超所值的佳釀!

產地:加州

加州擁有充足的陽光,在溫暖的氣候條件下,這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含:金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:金粉黛(Zinfandel)

金粉黛屬於甜美型的葡萄品種,本身具有草莓、哈密瓜等香甜果味,非常討喜;除了濃郁果香外,金粉黛也具有辛香料的氣息,陳年之後,還會有香草、摩卡、菸草等氣息。以全球來說,其產量不但黑皮諾的三分之一,但卻是美國的主要品種之一。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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