紅酒卡本內蘇維濃美國美尼斯家族酒莊(McManis Family Vineyards)

美國 紅酒 > 美尼斯家族酒莊 卡本內蘇維濃精釀紅酒 2017

McManis Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2017

  • RP 力推的高 cp 酒莊

  • 出乎意料的柔順卡本內

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產品介紹

名  稱美國 紅酒 > 美尼斯家族酒莊 卡本內蘇維濃精釀紅酒 2017
酒  莊美尼斯家族酒莊(McManis Family Vineyards)
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲~20 分鐘
產  區美國
葡萄品種卡本內蘇維濃
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

風味:

深邃的紅寶石色澤,充滿了鮮明的黑莓果香。酒體中等,在口中綻放黑莓與黑醋栗風味。口感圓潤,如奶油般的滑順單寧,點綴著摩卡與煙燻尾韻。

搭欸餐點:

非常適合搭配牛排料理。

試飲溫度

產地:加州

加州擁有充足的陽光,在溫暖的氣候條件下,這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含:金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

酒莊:美尼斯家族酒莊(McManis Family Vineyards)

美國平價葡萄酒首選 - 美尼斯家族酒莊(McManis Family Vineyards)

美尼斯家族,擁有代代傳承的葡萄園,其位於氣候涼爽的樓迪(Lodi)南部,聖瓦金(San Joaquin)和史鄧尼斯勞斯河(Stanislaus)附近,自 1938 年以來在這個區域種植葡萄。1990 年,Ron  和 Jamie McManis 創辦了公司,到現在已經是第五代了。而美尼斯家族目前管理超過 1200 英畝的葡萄園。

自 1990 年以來,McManis 家族就一直是領先的葡萄酒和葡萄生產商之一,在 1997 年產收後,更是引進新的高科技設備,在發酵、桶裝儲存、小量處理和整串擠汁等等方面上做了許多改革,只為了讓葡萄酒擁有最佳品質。另外,美尼斯家族擁有的得獎釀酒團隊,由資深釀酒師 Jeff Runquist 及 Mike Robustelli 所領導,他們皆擁有超過 35 年的釀酒經驗,用最專業的知識與技術帶領團隊,共同創造出卓越的 McManis,提供加州最優良的葡萄酒。 

除了關注葡萄種植過程中的所有細節外,他們更努力追求綠色認證,並於 2016 年,獲得了加利福尼亞綠色勳章。知名酒評家 Rober Parker 更曾讚譽美尼斯家族酒莊釀造出了價格平實卻物超所值的佳釀!

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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