日本清酒株式會社 千歲鶴 2021 全國新酒鑑評會 金賞受賞 純米大吟釀 720ml（禮盒）

更多產品資訊

• • 容量
  • 720ml（四合瓶）

  • 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」，表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。

• • 酒種
  • 清酒日本酒 Sake

  • 清酒是一種釀造米酒，酒精濃度平均在 15% 左右。以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類，因此也稱日本酒。清酒近來在日本的銷售狀況有低落的傾向，主要是因為日本與國際接軌後洋酒大舉進入日本，在日本的酒類市場取得了不少的佔有率。而在這樣的態勢之下，反而是歐美地區逐漸出現了飲用清酒的風潮，主因是壽司與刺身等日式料理在流行至西方國家後，食用時常會配上同樣來自日本的清酒之故。

• • 酒種
  • 純米大吟釀

  • 純米大吟釀是清酒的特定名稱酒之一，僅用米和米麴釀製，精米步合至少 50% 以下才能被稱為純米大吟釀。一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的您！也是目前海外銷售最多、最受歡迎的酒款！建議使用葡萄酒杯品飲其細緻高雅的香氣。

• • 產區
  • 日本清酒 Japan

  • 日本酒，指日本傳統的酒精飲料，一般用來特指日本最具代表性的酒類，清酒。主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒，酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網！

• • 產區
  • 北海道

  • 北海道位於日本的北部，為人熟知的清酒有上川大雪、十勝、三千櫻、男山、千歲鶴、國士無雙等銘柄。近年靠著初雫、吟風和彗星三款酒米，將北海道清酒的品質不斷提升，現在你已可以同時享受美味的清酒搭配北海道的海鮮。

• • 酒造
  • 日本清酒株式會社（千歲鶴清酒）

  • 日本清酒株式會社（千歲鶴清酒） 早期在北海道銷售的酒類皆由日本本島的酒藏釀造後運送至北海道，而柴田酒造店是 北海道第一家清酒釀造廠，1928 年（昭和 3 年）將 8 家日本酒藏合併後成為現在的「日本清酒株式會社」，品牌名稱也統一命名為「千歳鶴」。