日本酒/清酒日本雄町今西酒造

日本 清酒 > 今西酒造 三諸杉 Grazie a Dio 720ml

今西酒造 三諸杉 Grazie a Dio 720ml

  • 採用酒米之祖——雄町

  • 易飲的低酒精作品

市價1780 元優惠價1580
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 今西酒造 三諸杉 Grazie a Dio 720ml
酒  造今西酒造
精米步合60%
適飲溫度8 °C~10 °C
產  區日本
米  種雄町
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

「Grazie a Dio」表達向神靈感謝之意。採用酒米之祖——雄町釀造,酒體飽滿、香氣華麗優雅,使用紅酒杯飲用更能夠享受其奔放香澤,雖是低酒精濃度卻不失紮實骨幹,作為搭餐酒也輕鬆易飲無負擔。

餐點搭配

適合和肉類、照燒等調味濃厚的料理互相搭配。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造:今西酒造

酒神鎮座之地——奈良縣三輪現存唯一酒造。充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於 1660 年、已有超過 350 年歷史,目前由第十四代今西将之繼承並親任杜氏。

主要酒米:雄町

悠久歷史的米種 - 雄町

古老米種之一,在不經意情況下發現而培育起來,現為日本酒中主要的酒造好適米之一。以岡山市、赤磐市等地最為有名,備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。渾厚的酒體,帶有複雜的味道,伴隨較長的尾韻 ,90% 的雄町由岡山生產,除了釀酒之外,雄町也是培育新米種的重要角色之一。

選酒團隊

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選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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