美國 加州 紅酒 > 單車女神金粉黛紅酒 2016

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特色風味

成熟果醬香氣中帶有少許辛香料氣息，整體口感溫和柔軟，香氣非常持久。

搭配餐點

建議搭配烤鴨、烤羔羊等野味料理。

適飲溫度

產區：美國，加州

加州擁有充足的陽光，在溫暖的氣候條件下，這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含：金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：金芬黛 （ Zinfandel ）

主要產地在美國加州，帶有奔放的漿果風味，以及煙燻烏梅，陳年後會呈現香草，豆蔻，摩卡，等深沈的香氣，單寧與酸度偏高，酒體中等，因為葡萄含糖量較高，所以釀出來的酒款酒精濃度常高達 14%~15%。