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最新熱銷酒款
$4200
$3780
7 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 30% Corvina,30% Corvinone,30% Rondinella,10% Oseleta、Negrara、Dindarella、Croatina、Forselina
酒精濃度:
17%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 1.5 小時~2 小時
罕見 8 種葡萄混釀
風乾減重程序達 4 個月,擁有極佳風味
酒莊頂級款 Amarone
$4200
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7 人正準備購買
預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
JS 94 分
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
WS 93 分
美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。
Decanter 95 分
英國的 Decanter 雜誌始創於 1975 年,專門介紹葡萄酒及烈酒,算是世界上發行國家最廣泛的雜誌之一,每年也會對葡萄酒評分,共有 3 名專業酒評參與,每天評分最多 85 款葡萄酒。三位酒評家每輪將單獨盲品 8-10 款葡萄酒。然後進行討論,如果發現某款酒分數相差太大,則會重新評分,最終評分取三人的平均分,不考慮價格。
呈強烈的紅寶石,清澈透明。壓碎的黑莓果,香料和花朵的香氣與 Slavonia 橡木的香氣結合在一起。酒體濃郁,帶有些許胡椒味。尾韻帶出花束的香氣,這種酒具有持久的風味和尾韻。
建議搭配各式硬質起司或是紅肉料理。
是義大利東北部的重要品種。早期釀出的酒款多半較清淡,到 1980 年開始才漸漸轉型為濃郁強勁的風格。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一,又稱威尼托,著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區,許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。
維內托大區 Veneto 是全球愛酒人士熟知的大區之一,擁有 14 個 DOCG,僅次於擁有 16 個 DOCG的皮埃蒙特大區。包括 Prosecco、Amarone、Soave 等知名酒款。而被稱為紅酒王者的 Amarone,來自維內托大區的瓦波里切拉 Valpolicella。當中的佼佼者:特德斯基酒莊 Tedeschi,在當地耕耘近 400 年,即使至今已經擁有 74 公頃的葡萄園,卻仍維持家族式的經營,釀出令人驚嘆的 Amarone、Ripasso 和 Valpolicella 等經典酒款!
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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