


清酒日本山田錦
日本 清酒 > 三諸杉 ⼭田錦生詰 夏限定 720ml
三諸杉 ⼭田錦生詰 夏限定 720ml
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多家米其林星級餐廳用酒
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微微氣泡感與芬芳白花香,非常誘人
採用酒米之王山田錦所打造的夏季限定款!
優惠活動
限量夏酒銘柄,單一特惠價|(優惠活動恕不與折扣碼併用)
運 費
160 元 / 滿 3000 元免運費!
品迷堅持
全程低溫宅配老師親嚐撰寫品飲嚴格挑選
產品介紹
名 稱 | 日本 清酒 > 三諸杉 ⼭田錦生詰 夏限定 720ml |
葡萄品種 | 山田錦 100% |
精米步合 | 65% |
適飲溫度 | 5 ~ 10 °C |
產 區 | 日本 |
米 種 | 山田錦 |
酒精濃度 | 15% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
採用酒米之王山田錦所打造的夏季限定款,保留三諸杉清新的酸度與白花香,歡快、帶有氣泡感的口感絕對值得您夏天一試!
酒造資料:今西酒造
奈良縣的三輪,被稱為酒神所在地,也有最古老神社大神神社,可說是日本文明的起點。現在這塊酒神鎮守之地只剩下一家酒造,就是釀出「三諸杉」的今西酒造。
喝「三諸杉」,就是感受日本文明初始之美。日本網站 Saketime 的評價中,「三諸杉」在全日本裡排名52,更勝被譽為頂級酒造的「黑龍」(排名59)。
如果你認為「黑龍」好喝有實力,更不該錯過「三諸杉」。他同時還是多家米其林星級餐廳用酒,可說人見人愛!
餐點搭配
可搭配生魚片,天婦羅或日本傳統家常料理都很適合。
適飲溫度
精米步合 - 判別清酒等級的指標
主要酒米:山田錦
酒米之王 - 山田錦
山田錦被譽為「酒米之王」,也是酒造好適米!由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛,具備所有釀出優質清酒的必備條件,以兵庫、德島、福岡最有名,也是日本產量最大的米種,幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦,其米粒內蛋白質含量皆比一般米低,且不易在精米時破碎,相當適合用於高精米的清酒!
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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