清酒日本赤武酒造

日本 清酒 > 赤武酒造 F 吟釀 720ml

赤武酒造 F 吟釀 720ml

  • 滿滿的米香、蘋果、哈密瓜香氣!

  • 介於辛口與甘口之間的迷人平衡之作!

市價2780 元優惠價2180
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 赤武酒造 F 吟釀 720ml
酒  莊赤武酒造
精米步合60%
適飲溫度5 ~ 10 °C
產  區日本
葡萄品種吟ぎんが
酒精濃度15%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

酒名中的「F」代表著「For you」,因為酒造想要打造一款不僅美味、也適合每天享用的清酒。這款酒的特色在於它想要兼顧清爽的口感,以及酒在口中的稻米甘甜風味。滿滿的米香、蘋果、哈密瓜香氣,還有明亮的酸度,非常迷人!

搭配餐點

此款清酒有迷人的稻米香氣,很適合搭配壽司料理、或是一般的家常菜。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造:赤武酒造

地震災害下重生的鳳凰 - 赤武酒造

創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的赤武酒造,遭受嚴重損害,一夕之間形同被滅了廠。2013 年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下,於岩手縣盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」象徵著酒造由毀損到重建的武士精神。2014 年夏天酒造迎來畢業於東京農業大學,有天才釀酒師之稱僅 22 歲的第六代接班人「谷館龍之介」。當他還於大學實習的階段,曾經於酒類研究所實習的他,遍尋不到讓他自己驚艷的酒款,他下定決心務必要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款。

「赤武」由其父古館秀峰建立,但在龍之介年輕的釀造團隊下,赤武展開了全新的風貌。不但多次奪得日本清酒比賽的榮耀外,更讓一度因年輕杜氏接手而不再合作的中間商回歸,現在「赤武」已經成岩手縣代表的銘柄之一,龍之介本著「絕不做出不好喝的酒」的理念,造就了他超凡的釀酒實力,並帶領赤武酒造,登上另一個巔峰。

 

選酒團隊

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選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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