紅酒紐西蘭梅洛

紐西蘭 紅酒 > 克拉吉酒莊 緹卡胡 精釀紅酒 2013

Craggy Range Te Kahu Gimberlet Gravel 2013


  • WA 93 分讚譽的超值紐西蘭紅酒

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產品介紹

名  稱紐西蘭 紅酒 > 克拉吉酒莊 緹卡胡 精釀紅酒 2013
產  區紐西蘭,霍克灣(Hawke’s Bay)
葡萄品種 73% Merlot、13% Malbec、12% Cabernet Sauvignon、2% Cabernet Franc
酒精濃度
酒  色
適飲溫度15-18 °C
醒酒時間即開即飲 ~ 20分鐘

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殊榮

WA 93

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

風味

充滿活力深磚紅色的酒澤,深色的李子及黑醋栗結合荳蔻、菸草、檀香的香氣。濃郁豐富的口感,具層次感、細緻的單寧及優雅的酸度,尾韻綿長。

搭配餐點

味道濃郁的紅肉料理,從烤牛排,烤豬排,醬燒牛小排都能搭配

試飲溫度

酒莊:克拉吉酒莊(Craggy Range)

創建於1997年的家族酒莊克拉吉酒莊(Craggy Range),坐落在雄偉的蒂瑪塔峰(Te Mata Peak)腳下,屬於紐西蘭著名的霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產區。 克拉吉酒莊酒莊秉承單一葡萄園的釀酒哲學,開創了南半球釀造單一葡萄園(single vineyard)葡萄酒的先驅,在紐西蘭多個地區根據當地的風土條件種植相應的葡萄品種,酒莊因而擁有最好品質的葡萄以釀出一系列的優質葡萄酒。


莊主Terry Peabody是一位經營資源回收生意的澳洲富豪,自1986年在家族晚餐中提出了「建立可世代傳承的榮耀事業」的想法後,便以打造世界級酒莊為目標,在法國、美國及澳洲尋找合適的土地,最後被紐西蘭豐富的自然條件所吸引。

在偶然的機會下,Terry Peabody認識獲選為「Decanter」雜誌「對全球未來酒業最有影響力前十大名人」的葡萄酒大師Steven Smith,Steven同時也是全世界唯一一位具有葡萄種植專長的葡萄酒大師。相談甚歡的兩人很快就決定以生產高品質葡萄酒為目標一同合作。


克拉吉酒莊更成為南半球第一個採用單一葡萄園的釀酒理念的酒莊,購買紐西蘭最好的種植土地及葡萄園,並依土壤及氣候精心挑選最適合栽種的葡萄品種。克拉吉酒莊是全球少數能同時釀出波爾多(Bordeaux)、羅亞爾河(Loire)、布根地(Burgundy)風格佳釀的酒莊,並專注於呈現出葡萄園天然環境的差異,使得每一款葡萄酒擁有與眾不同的紐西蘭風味。


酒莊的名貴系列(Prestige)、家族精選系列(Family collections)與限量版(Limited Editions)葡萄酒葡萄酒,均忠實反映了當地的風土人情。釀酒葡萄來自位於霍克斯灣(Hawkes Bay)、馬丁堡(Martinborough)和馬爾堡(Marlborough)酒莊自有優質葡萄園,根據各地的土壤和獨特氣候精心挑選適合栽植的品種,因此造就了極具風格、品質卓越的葡萄美酒。

產區:紐西蘭,霍克灣(Hawke’s Bay)

Hawkes Bay 因種植 Cabernet Sauvignon、Merlot,再加上其受年份影響的表現,因此又被稱做 Bordeaux of New Zealand。

品種:Merlot

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高。高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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