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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
Chinuri
酒精濃度:
12%
適飲溫度:
10 °C~13 °C
醒酒時間:
即開即飲
喬治亞第一女釀酒師打造
珍稀百年老藤於陶甕發酵十個月
圓潤柑橘與杏桃風味
$790
$629
加價購品項
$1400
$1099
加價購品項
$850
$609
加價購品項
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葡萄來自 Vaziani 村莊的百年老藤,整串葡萄採半二氧化碳泡皮法於陶甕中發酵,再轉至陶甕培養十個月,展現純淨果香與細膩層次。
口感圓潤,酸度柔和。散發青梅、杏桃、柑橘與熟成蘋果香氣,並揉合榻榻米、薄荷與溪邊石頭般的礦物氣息,整體風味清新細膩,兼具果香、茶感與風土特色。
建議搭配牛、羊小排,或是帶點野味的起司,與香料烤魚。

從清爽的莫札瑞拉到風味強烈的藍紋起司,各種起司擁有不同的質地與鹹香濃度。無論是作為開胃小點或餐後搭配,選對酒款能讓起司的奶香與風味層次更加明顯,創造豐富的味覺對話。

僅次於非洲,作為人類的起源之一的喬治亞(Georgia),位於臺灣多數人並不熟知的高加索山脈區域。橫跨歐亞兩洲,緊鄰俄羅斯、黑海,以及被視為歐亞分界的高加索山脈(Greater Caucasus range)。高加索地區也被譽為「上帝的後花園」,是一片夢幻又古老的葡萄產地。
Tamuna Bidzinashvili 被視為喬治亞最有影響力的女性釀酒師之一,她的酒出現在世界各地米其林餐廳的酒單上,而今年丹麥的 「Noma」 餐廳在秋季時也用她的酒款作為 Wine Pairing。酒莊位於 Kakheti 的 Kindzmarauli 法定產區,以低干預、有機耕作及 Qvevri 傳統陶甕釀酒為核心,葡萄園面積 2.5 公頃,種植超過 30 種本地原生品種。

橘酒是使用白葡萄釀造而成的葡萄酒,不同於一般常見的白酒在採收之後立刻渣汁,果汁和葡萄皮幾乎沒有任何接觸。 橘酒的特色是採收後不立刻榨汁,保留葡萄皮、葡萄籽繼續進行「泡皮」的動作,這個浸泡的過程可以持續好幾天甚至好幾個月,也因為這樣雖然用的是白葡萄,釀出來酒的顏色會比一般白酒的顏色更深沉。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

芳香馥郁的白酒以奔放花香與香料氣息著稱,口感層次豐富,常帶有荔枝、蜂蜜與柑橘風味,酸度明亮且極具辨識度。適合單獨品飲,亦可搭配海鮮或辛香料理。代表品種包括 Gewürztraminer (阿爾薩斯)、Riesling (德國, 澳洲)、Marsanne (隆河白酒)、Pinot Gris (阿爾薩斯)、Torrontés (阿根廷),風格多變,適合喜愛芳香型白酒的品飲者。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
$1250
$1125
$1300
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「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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