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澳洲 紅酒 > 奔富 Bin 407 卡本內紅葡萄酒(完售補貨中)2016

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2016

  • JH 96 分超高分讚賞!

  • 除常見的莓果與柑橘香氣,還帶有綠茶風味!

市價 3300 元 優惠價2970
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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 奔富 Bin 407 卡本內紅葡萄酒(完售補貨中)2016
產  區澳洲, Barossa Valley
葡萄品種Cabernet Sauvignon
酒精濃度
酒  色
適飲溫度16~18 °C
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

更多產品資訊

殊榮

 JH 96 分

WA 91+ 

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

特色風味

這款酒的香氣非常有趣,帶有檸檬、柚子醬汁、綠茶和些許堅果香氣,口感圓滑,單寧不刮口也不會過份酸澀,極好入口。

搭配餐點

建議搭配紅肉料理。

適飲溫度

酒莊:Penfolds 奔富酒廠

澳洲葡萄酒王奔富酒莊(Penfolds)自 1845 年以來只有四位釀酒師,且每位釀酒師都在酒莊服務 10 年以上,將大半輩子都奉獻於提升酒款的品質,也確保風味的一致性百年而如一日。奔富酒莊的釀酒哲學是利用充足的葡萄資源釀出多元風格的酒款,多樣化的酒款滿足各種需求,如此的堅持造就了奔富穩坐澳洲酒領導先驅的寶座,也使得其出產的酒款廣受收藏家及國際級評審的推薦愛戴。

產區:澳洲,Barossa Valley

位於澳洲南部,在 Adelaide 北方的產區。Barossa 是第一個在其它國家擁有知名度的產區。因其葡萄種植早於大部份的地區,葡萄樹的平均年齡較高,有助於維持其高品質。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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