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日本大七酒造 大七酒造株式会社 Daishichi 妙花闌曲清酒 大七梅酒

生酛系日本清酒霸主
日本大七酒造 Daishichi清酒特輯

超扁平精米技術獲獎無數
全球十大必喝清酒

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一生必嚐,日本大七酒造(Daishichi)清酒!

大七酒造株式会社(Daishichi)位於日本的福島縣, 以「生酛釀造法」與酒造獨創「超扁平精米技術」的日本清酒而揚名,旗下清酒有著傲人的得獎紀錄,還曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。

 
立足國際的日本大七清酒

超強獲獎紀錄,
真正立足國際的日本清酒!

大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑒評會「金獎」後,便決定不再出品參加,目光轉向國際。大七清酒曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒,入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節,更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名!
延伸閱讀:來自大七酒造,劃時代的「超扁平精米」技術!

大七顛覆日本清酒界的獨家技術

創新與古法並存!
大七顛覆日本清酒界的獨家技術

為了解決過高精米率造成的浪費,大七酒造研發出「超扁平精米技術」,能最大限度的保留心白,發揮出酒米特色!另外,堅持以「生酛法」釀造全部酒款,是日本清酒最傳統也最正統的釀造法。匠人精神使大七清酒備受肯定,大七是日本國內唯一在研磨與釀造兩部門榮獲「現代名工」的酒造!
延伸閱讀:日本清酒最傳統的釀造手法 - 生酛

 
大七酒造 Silky Sparkling 生酛 氣泡梅酒 300ml

大七酒造
Silky Sparkling
生酛 氣泡梅酒 300ml

和歌山縣生產的大粒「南高梅」,
使用自家釀製生酛純米釀製,
純米生酛口感醇厚,
與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,
口感優雅甘甜,尾韻回甘。

市價 $1,200優惠價$1,080
三入特惠價 $950 /瓶

馬上入手
 
大七酒造 生酛梅酒 禮盒版 720ml

大七酒造
生酛梅酒
禮盒版 720ml

低溫時香氣含蓄青檸、白柚、
隱約花香穿梭於各種味道之間,
溫度上升水蜜桃、蜂蜜,
穿透而純淨、甜而不膩的口感中
帶著梅子酸度,口感醇厚順滑。

市價 $4,000
優惠價$2,180

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大七酒造 大七の七福おとそ 禮盒版 300ml

大七酒造
大七の七福おとそ
禮盒版 300ml

使用大七自家蒸餾的燒酎
添加米麴和糯米作為基底,
混合豪華大七純米大吟釀做為基礎,
採用高野山七種草藥的原創組合打造,
酒液擁有金黃色的色澤,
口感甘甜、醇厚!

市價 $2,800
優惠價$2,350

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大七酒造 頌歌 生酛 純米大吟醸酒 禮盒版 720ml

大七酒造 頌歌
生酛 純米大吟醸酒
禮盒版 720ml

頌歌的定位比經典的「箕輪門」高上一級,
透過費時且產量少的袋吊取酒法,
酒體優雅飽滿,帶有甜梨、白花香,
口感纖細伴隨淡雅米香和酸度,
尾韻梨子和花香悠長!

市價 $4,620
優惠價$3,700

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大七酒造 妙花闌曲 生酛 純米大吟醸 雫原酒 禮盒版 720ml

大七酒造 妙花闌曲
生酛 純米大吟醸 雫原酒
禮盒版 720ml

日本第一款以「生酛」製成的純米大吟釀!
在山田錦系芭蕉氣味中,
隱藏著些許三盆糖、梨子、
白桃與白色花香氣,結構性完整而在口中
略散發些白色花與蘋果氣味。

市價 $16,000
優惠價$10,200

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大七酒造 妙花闌曲 Grande Cuvee 禮盒版 750ml

大七酒造 妙花闌曲
Grande Cuvee
禮盒版 750ml

以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、
青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。
口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。
推薦使用勃根地杯飲用!

市價 $28,000
優惠價$19,500

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大七酒造 妙花闌曲Ω 生酛 純米大吟醸 雫原酒 禮盒版 720ml

大七酒造 妙花闌曲Ω
生酛 純米大吟醸 雫原酒
禮盒版 720ml

希臘字母的最後一個「Ω」表示最終值,
以更高的層次命名了這款華麗的清酒:
「終極美麗」。刻在錫製徽記上的字母是
拉丁文「ALTIORA PETO」(想要更高的),
可見大七酒造對美味的追求永無止境。

市價 $29,800
優惠價$23,500

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