清酒日本山田錦
日本 清酒 > 大七妙花闌曲Ω 生酛純米大吟醸雫原酒720ml
大七 妙花闌曲Ω 生酛純米大吟醸雫原酒 720ml
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傳統日式釀酒工藝的頂級享受
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採用兵庫縣最高等級山田錦釀造
大七酒造 2019 年最新推出的頂級款，日本限量 1856 瓶
常見問題優惠活動
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產品介紹
| 名 稱 | 日本 清酒 > 大七妙花闌曲Ω 生酛純米大吟醸雫原酒720ml |
| 米 種 | 山田錦 |
| 酒精濃度 | 16% |
| 醒酒時間 | 即開即飲 |
| 產 區 | 日本 |
| 精米步合 | 45% |
| 適飲溫度 | 5 - 15 度 |
更多產品資訊
特色風味
希臘字母的最後一個『Ω』表示最終值，以更高的層次命名了這款華麗的清酒：“終極美麗“，已遠遠超越了清酒迷的想像，刻在錫製徽記上的字母是拉丁文『ALTIORA PETO』（想要更高的），如此所見，大七酒造對美味的追求永無止境。2016 製造、採取冰溫熟成、成熟瓜果香氣，酸味及甘口平衡相當好，含香優良，喉越感暢快，適合單喝或餐前酒。
餐點搭配
適合搭配刺身、丼飯、壽司、白肉魚或海鮮料理。
試飲溫度
精米步合 － 判別清酒等級的指標
主要酒米：山田錦
酒米之王 - 山田錦
山田錦被譽為「酒米之王」，也是酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米的清酒！
選酒團隊
有他們在，這裡只有好酒。選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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