更多好酒看這邊!
品迷嚴選,讓您輕鬆喝遍全世界!
所有商品精選酒款分類全館任選 $3,000 元免運,低溫冷藏宅配到家!
甜酒的甜美滋味讓許多人為之醉心,卻也被它動輒千元、甚至萬元的昂貴身價震懾。
這一回,品迷網準備了 9 款親民甜酒,無論單飲品嚐,或搭配甜點都無敵!現在就來看看有哪些酒款!
遲摘甜酒是為了釀造甜酒,延後採收時間,讓葡萄變得更加成熟(當然風險也越大,因為越靠近冬天、氣候越糟),水分自然越來越少,糖分也會相對提高。其中又以德國遲摘甜酒最有名。
貴腐酒的名稱源自「貴腐菌」,感染後的葡萄會佈滿小小氣孔,水分除了自然滲出,也會被貴腐菌吸收,讓葡萄自然呈現甜度集中的狀態。貴腐菌生長的條件嚴格,而且要是沒控制好採收時間,葡萄容易腐爛,也因此讓貴腐酒要價不菲。
加烈甜酒是指在釀造過程中加入白蘭地,藉由高酒精濃度終止發酵,保留酒中的殘糖。常見的加烈甜酒包含:波特甜酒、雪莉甜酒。