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專家推薦必買法國波爾多紅酒白酒

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法國波爾多紅白酒

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專家推薦必買的波爾多(Bordeaux)紅白酒

優質法國波爾多紅酒是許多葡萄酒迷追尋的夢幻逸品,但價格往往讓人怯步。
這一回,我們為大家嚴選多款千元以下,
榮獲各葡萄酒大賽獎牌的超值法國波爾多紅酒,讓你守住荷包照樣喝好酒!

什麼是法國波爾多(Bordeaux)混釀紅白酒?

法國波爾多混釀技術

「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。

鼎鼎大名的法國波爾多混釀又是怎麼誕生的呢?一開始是因為波爾多氣候條件比較嚴峻,如果只仰賴單一葡萄品種,必須承擔相當大的風險。

為此當地農民採用「混釀」的方式,讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。

常見的法國波爾多紅酒葡萄品種

  • 卡本內蘇維濃
    Cabernet Sauvignon

    卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon

    高酸度、高單寧,常見風味有黑醋栗、黑櫻桃等。

  • 梅洛
    Merlot

    梅洛 Merlot

    單寧比卡本內略低,常見風味有覆盆莓、草莓、巧克力等。

  • 卡本內弗朗
    Cabernet Franc

    卡本內弗朗 Cabernet Franc

    有突出的草本氣息,如甜椒、覆盆子果醬、草莓乾等。

  • 小維多
    Petit Verdot

    小維多 Petit Verdot

    顏色深、高單寧、有花香,常見風味有黑櫻桃、李子等。

專家推薦必買法國波爾多紅酒白酒

法國波爾多左右岸風味大不同!

貴為葡萄酒聖地的法國波爾多,酒款依地理環境大致分為兩大風味。

【 波爾多左岸 】以卡本內蘇維濃為主,酒款呈現果香濃郁、單寧厚實的渾厚口感。

【 波爾多右岸 】 以梅洛為主,莓果的甜美口感較明顯,單寧較不酸澀,喝起來柔軟細緻。

巴萊爾莊園 優級波爾多紅酒 Château Vieux Barrail Bordeaux Supérieur 2016

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優級波爾多紅酒 2016
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畢崗古堡 康吉紐夫古堡 紅酒 Château Hostens-Picant Château de Grangeneuve 2016

畢崗古堡
康吉紐夫古堡 紅酒 2016
Château Hostens-Picant
Château de Grangeneuve

知名釀酒顧問 Stéphane Derenoncourt
加持,入口滿滿新鮮草莓香氣,單寧柔順!

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拉菲酒莊 傳奇系列 波爾多紅酒 DBR Les Légendes Bordeaux Rouge 2018

拉菲酒莊
傳奇系列波爾多紅酒 2018
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Bordeaux Rouge

由拉菲酒莊集團的釀酒團隊製作,
紅色漿果氣息,搭配烘焙、菸草與摩卡咖啡的香氣。

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法蘭西斯堡紅酒 Chateau de Francs 2016

法蘭西斯堡紅酒 2016
Chateau de Francs

波爾多兩大名莊 -白馬堡 x 金鐘堡雙強聯手,紅色成熟果香帶著淡淡的藍莓風味!

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拉蘭德城堡紅酒 Château Haut Lalande 2019

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沐登城堡白酒 Château Les Moutins Bordeaux AOP White 2020

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沐登城堡紅酒 Château Les Moutins Bordeaux AOP Red 2019

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風之舞城堡紅酒 Château Du Bois Chantant Bordeaux Supérieur 2018

風之舞城堡紅酒 2018
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以梅洛為主,有奔放完熟的李子、
黑莓香氣,每瓶都有專屬的瓶身編號!

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貝萊爾城堡紅酒 150周年紀念款 Château Belair-Coubet 2019

貝萊爾城堡紅酒
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家族 150 周年紀念旗艦酒款,有成熟的莓果、菸草、咖啡香氣,是法國橡木桶 18 個月熟成的作品。

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老榆樹酒莊 精釀紅酒 Château Les Vieux Ormes 2012

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來自右岸精品產區:Lalande de Pomerol,有梅洛討喜的果味、清新的香氣!

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匹克虹堡 小梅洛特紅酒 Château Picoron Petit Picoron 2016

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瑪久思堡 波爾多白酒 Chateau Marjosse Blanc 2020

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