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優質法國波爾多紅酒是許多葡萄酒迷追尋的夢幻逸品,但價格往往讓人怯步。
這一回,我們為大家嚴選多款千元以下,
榮獲各葡萄酒大賽獎牌的超值法國波爾多紅酒,讓你守住荷包照樣喝好酒!
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。
鼎鼎大名的法國波爾多混釀又是怎麼誕生的呢?一開始是因為波爾多氣候條件比較嚴峻,如果只仰賴單一葡萄品種,必須承擔相當大的風險。
為此當地農民採用「混釀」的方式,讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
高酸度、高單寧,常見風味有黑醋栗、黑櫻桃等。
單寧比卡本內略低,常見風味有覆盆莓、草莓、巧克力等。
有突出的草本氣息,如甜椒、覆盆子果醬、草莓乾等。
顏色深、高單寧、有花香,常見風味有黑櫻桃、李子等。
口感細緻優雅,陳年潛力驚人,
一次買六瓶將以精美木箱出貨!
家族有近 200 年的釀酒歷史,複雜的黑加侖、草莓、木質香氣非常迷人!