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$800
$660
19 人正準備購買
產區:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
紅莓濃郁果香 x 柔順細緻口感
Wine Enthusiast 91 高分!
波爾多高分超值紅酒
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WE91
波爾多 凱勒城堡 貝萊爾紅酒 2019 Château Calet Blaye Côtes de Bordeaux 2019,酒莊位於波爾多中,鄰近聖愛美濃的子產區 Blaye 貝萊爾,此區以優秀的梅洛葡萄聞名,酒款具備優雅精緻的風格,且有著罕見的高品質與性價比。
此款 2019 年份更是被譽為凱勒城堡至今的最佳年份,獲得葡萄酒權威雜誌 Wine Enthusiast 91 高分殊榮,並評價 2024 為其巔峰適飲期開端。同時也榮獲 WE Best Buy 獎項的金牌,「超值」波爾多好酒稱號當之無愧。
19 年份由 90% 梅洛與 10% 卡本內蘇維濃打造,擁有飽滿果香,且細緻柔順不澀口。釀造過程以不鏽鋼桶發酵,而後於法國木桶中陳釀 3-4 個月,不僅保留了葡萄最原始的細緻果香,恰到好處的陳釀時間也賦予酒款精彩的風味層次。
亮麗的紅寶石酒色,在杯中稍微晃動就能感受到撲鼻的蜜餞與櫻桃、熟成李子香氣,入口後胡椒、煙燻等迷人氣息持續疊加,中後段黑醋栗、藍莓等風味讓餘韻清新爽口。
建議搭配紅肉料理與醬汁,或是起司拼盤。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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