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最新熱銷酒款
$600
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7 人正準備購買
產區:
葡萄品種:
波爾多混釀 Bordeaux blend, 60% Merlot、40% Cabernet Sauvignon
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲
易於飲用且果香濃厚
適合搭配濃郁醬汁的東坡肉
梅洛和卡本內葡萄的經典混釀
$600
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
位於法國紹弗泰爾德奎納的洛特拉福堡一直以來都是由同個家族經營,目前已傳到第三代的 Rémi Ballardin。莊主 Rémi Ballardin 的經營策略是以少量上選的葡萄來維持優良的品質,也因此實施以環保為考量的耕作方式培養土地。目前由法國最大保險公司 AXA 集團所持有,旗下更擁有 Château Pichon-Baron、Disznókő、Château Pibran 、Château Suduiraut、Domaine de l’Arlot 等知名酒莊。辛香料、雪茄與木質香調。黑醋栗與巧克力香氣在口中瀰漫,並伴隨著柔順單寧。
適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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