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雷凌城堡 紅酒 2016

Château Lalène Cuvée Prestige 2016

(0)
  • 產區:

    波爾多 Bordeaux, 法國 France

  • 葡萄品種:

    梅洛 Merlot, 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 波爾多混釀 Bordeaux blend, 卡本內弗朗 Cabernet Franc, 80% Merlot、10% Cabernet Franc 10%、Cabernet Sauvignon

  • 酒精濃度:

    13%

  • 適飲溫度:

    16 °C~18 °C

  • 醒酒時間:

    需醒酒 30 分鐘以上

    • 完美呈現波爾多混釀經典風味

    • 梅洛為主,加上少量卡本內

    • 45 年老藤釀製金牌得主

  • $800

    $720

  • 加入購物車
  • 運費:

    160 元,滿 3000 免運

產品介紹

特色風味

酒莊於 1845 年創立,歷經同一家族五代傳承,使用平均 45 年以上的葡萄藤的葡萄釀製出具吸引力的紫色酒體,經過橡木桶的醇化,使得香草及香料的香氣更是誘人,口感滑順、寬廣的中等酒體,帶有木質元素感覺。

搭配餐點

推薦搭配一般的紅肉白肉、燉煮肉類、起司或純飲。

更多產品資訊

    • 容量
    • 750ml(Standard)
    • 750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。

    • 酒種
    • 紅葡萄酒 Red Wine
    • 紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

    • 產區
    • 波爾多 Bordeaux
    • 波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!

    • 產區
    • 法國 France
    • 法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

    • 葡萄品種
    • 梅洛 Merlot
    • 有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

    • 葡萄品種
    • 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
    • 有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。

    • 葡萄品種
    • 波爾多混釀 Bordeaux blend
    • 「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。

    • 葡萄品種
    • 卡本內弗朗 Cabernet Franc
    • 卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。

適飲溫度

  • 16°C ~ 18°C

    紅酒

  • 10°C ~ 12°C

    甜酒、加烈酒

  • 8°C ~ 10°C

    白酒、粉紅酒

  • 6°C ~ 8°C

    氣泡酒

每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!

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