紅酒法國-其他西班牙義大利格納希

法國 西班牙 義大利 紅酒 > 馬德諾酒莊 鐵甲騎士紅酒(12 入)

Cheval du Fort VCE Red

【71 折】一箱 12 瓶,平均一瓶只要 250 元

  • 柔順易飲,充滿新鮮怡人果香

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產品介紹

名  稱法國 西班牙 義大利 紅酒 > 馬德諾酒莊 鐵甲騎士紅酒(12 入)
產  區法國、西班牙、義大利
葡萄品種Grenache、Sangiovese、Merlot
酒精濃度11%
酒  色
適飲溫度16~18
醒酒時間需醒酒 30 分鐘以上

更多產品資訊

特色風味

傳統釀製法製成。在 26-28°C 溫控下在大槽中發酵 4-6 天,期間規律地將上層與其他葡萄攪拌,發酵後再將葡萄壓碎榨汁,未在木桶中進行陳年。明亮的寶石紅色澤,柔順易飲,充滿新鮮怡人的水果芳香。

搭配餐點

適合每日佐餐,搭配各類熟食及起士。

試飲溫度

酒莊:馬德諾酒莊

馬德諾酒莊的歷史可溯及 19 世紀,當路西昂‧馬德諾 (Lucien Martenot) 接管這座位於薩維尼-伯恩 (Savigny-les-Beaune) 約 10 公頃大的莊園。這座莊園於 1859 年,由梧玖莊園古堡 (Château du Clos Vougeot) 唯一的擁有者利昂斯‧波貴 (Léonce Bocquet) 所建造,其被譽為勃艮第葡萄酒與文化遺產熱情的守護者。

品種:格納西 ( Garnacha )

Garnacha 具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿,。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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