品迷 2 月限定【 寵愛自己的情人節嚴選! 】勃根地氣泡酒 x 甜美波特酒
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勃根地氣泡酒 x 甜美波特酒

情人節即將到來,歡慶的日子提醒我們珍惜另一半的愛,單身的人也在這一天,用葡萄酒好好的寵愛自己。來自勃根地的氣泡酒不僅是餐桌百搭,更適合當餐前酒、為情人節大餐揭開序幕;葡萄牙的波特酒濃郁甜美,和黑巧克力是最佳拍檔。品迷嚴選,讓你的二月繼續有喝不完的好酒!

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道斯遲裝瓶年份波特酒

酒液呈現深寶石紅色。 香氣散發著淡淡的黑櫻桃、李子等黑色水果、香料和胡椒的濃郁香氣。 口感強勁而濃郁。入口後煙草基調的包覆著淡淡的巧克力及成熟的紅色莓果味、帶有良好的酸度和尾韻形成絕妙的平衡感。配上一口濕潤的提拉米蘇,感受因苦甜的可可而變得更加豐盈的酒體交融在舌尖美妙滋味。

產區:葡萄牙
葡萄品種:25% Tinta Roriz、20% Touriga Francesa、15% Tinta Barroca、10% Touriga Nacional
酒精濃度:20 %
適飲溫度:14 - 16 ℃
醒酒時間:即開即飲 - 30 分鐘
酒色:紅寶石色

提拉米蘇、巧克力甜點或口感豐潤的鵝肝料理。

安珀夫人酒莊 至尊勃根地氣泡酒

開瓶時帶有明顯蘋果、梨子、青檸檬皮等香氣,氣泡細緻入口滑順,口感帶有夏多內特有的奶油質地和黑皮諾的清脆多汁感。低酸度的酒體充斥著白色水果的味道,加上尾韻在舌根上淡淡的微苦滋味,非常適合搭配油脂豐富的白魚料理一同享用。

產區:法國 勃根地
葡萄品種:Chardonnay、Pinot Noir
酒精濃度:12 %
適飲溫度:6 - 10 ℃
醒酒時間:30 分鐘
酒色:淡金黃色

這款氣泡酒相當百搭,推薦生蠔、生魚片等海鮮料理,或是餐前的開胃酒。

寵愛自己的情人節嚴選!

勃根地氣泡酒 x
甜美波特酒

2 月的好酒裡您將會學到:

  • ✔ 氣泡酒釀造小知識

  • ✔ 認識世界經典氣泡酒產區

  • ✔ 波特酒產區介紹

  • ✔ 認識世界四大經典甜酒

  • ✔ 本月兩款酒的品飲筆記

品迷月訂酒 2 月號導讀

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