歐利酒莊
「妮塔」紅酒 2023
Ori Marani Nita
選用高海拔原生種「Saperavi」，
於陶甕與舊木桶培養約 6 個月。
開瓶帶有黑橄欖及辛香料香氣，
入口則是奔放的野草莓和洛神果汁口感，
整體酒體輕盈靈巧。
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高加索是葡萄酒的發源地，而地跨歐亞兩洲的喬治亞共和國，是當中既夢幻又古老的葡萄產區，也被譽為「上帝的後花園」。
500 多種的原生葡萄品種、百年工藝陶甕釀酒技法 Qvevri，
使喬治亞成為近年自然酒運動興起的一大亮點！
本次新品為限量瓶數，售完再等兩年！
喬治亞常見葡萄品種
薩別拉維
Saperavi
墨水般的深酒紅色，單寧結實、酸度高，深色莓果、紫羅蘭、菸草、巧克力等香氣。會釀成不甜、或是微甜型的紅酒。
卡斯泰利
Rkatsiteli
喬治亞語意為「紅色葡萄藤」，喬治亞高達 43% 的白葡萄都是 Rkatsiteli，多見於卡赫季地區。有青檸、白色水果和甜香料的氣息。
奇西
Kisi
屬於晚熟品種，產量低，也會被做成加烈酒。
有鳳梨、百香果等熱帶水果和杏仁、李子和金銀花、蜂蠟的香氣。
琴努里
Chinuri
主要種植在 Kartli 地區，常被釀成氣泡酒，也被用於釀造口感愉悅、酒體清爽的不甜白酒。有著梨子、杏桃、綠茶等香氣。
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歐利酒莊
野雞的眼淚酒莊
「奇西」陶甕橘酒 2024
Pheasant's Tears “Kisi”
以二十年前差點瀕臨絕種的「Kisi」釀造
而成，整串葡萄破皮後於陶甕發酵
18 個月，帶有普洱茶、杏桃和煙燻風味，
接著有月桂葉番紅花的氣息，
酸度舒服、單寧明顯的一款橘酒。
市價 $1,400優惠價 $1,260
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歐利酒莊
「拉歐拉」氣泡酒 NV
Ori Marani “Laora” NV
選用喬治亞不同產區四個葡萄品種
以香檳法釀造。酒色帶有討喜粉紅色澤
與綿密氣泡，風味上帶花生醬、
水蜜桃與海鹽的氣息，
整體帶酸度活潑多層次風格。
市價 $1,400優惠價 $1,260
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