【品酒小知識】快速學會葡萄酒開瓶

紅酒該怎麼開瓶?

『什麼,要開一瓶葡萄酒還需要教?』,或許這是你的第一個想法。但開酒可是一門學問,有些人不知道開酒...

【品酒小知識】快速學會葡萄酒開瓶

 

必備器材

在開瓶之前,有樣東西是必備的 - 對,就是開瓶器。市面上的開瓶器琳琅滿目,有的大的和機器人一樣大,有的甚至還用了複雜的氣體原理 - 這些你都不需要。我們目前需要的,就是最通用的侍者之友(Waiter’s Friend)了。侍者之友價格便宜,便宜的一兩百塊有找(當然,也是有Chateau Laguiole這類上萬元的價位,不過何不拿去買酒?),你只需要確定它上面有三個部分,就能開瓶了:

1. 封套切割刀
2. 支撐桿
3. 金屬螺旋

如何打開一瓶葡萄酒?

如何開瓶

 

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