希帝酒廠 Clarendelle Wines

酒莊：希帝酒廠 Clarendelle

Mr. Clarence Dillon 是一位非常出色的美國銀行家，在1934 年一趟前往法國波爾多的旅行中，他深陷於 Chateau Haut-Brion 歐布里昂城堡的魅力裡，慧眼獨具決定收購這座傳奇性的城堡，讓這顆波爾多的鑽石再度閃耀出無限光芒。歐布里昂城堡成名已有幾世紀之久，但當時卻遭逢困境。在 1935 年 Mr. Clarence Dillon 買下歐布里昂城堡至今的70幾年間，Dillon 家族以最嚴謹的態度，全心全意奉獻給這座赫赫有名的城堡與波爾多葡萄酒。在對葡萄酒的熱愛與追求完美的責任感下，釀酒團隊不斷讓歐布里昂城堡進步、創新，也因為他們的付出，歐布里昂城堡始終維持著無可動搖的高貴地位。1983 年 Dillon 家族買下了歐布里昂城堡附近的 Chateau La Mission Haut-Brion 密森歐布里昂城堡。

現在 Dillon 家族的 Domaine Clarence Dillon 旗下擁有四個不同等級的級數酒，包括來自歐布里昂城堡的紅、白酒與來自密森歐布里昂城堡的紅、白酒。Domaine Clarence Dillon 以其累積五個世紀的專業，在每一個城堡中都釀造出最優質的美酒。在 2005 年，Mr. Clarence Dillon 買下歐布里昂城堡的 70 年後，他的曾外孫 Prince Robert de Luxembourg 盧森堡王子羅伯特建立了Clarence Dillon Wines，專門釀造並銷售一個全新的頂級法國波爾多品牌 Clarendelle，為 Dillon 家族打開新頁。盧森堡王子以 Mr. Clarence Dillon 的姓名為靈感創造了 Clarendelle，以追求他的外曾祖父所遺留的，對「完美」的堅持，並且紀念這位讓Dillon家族開始在波爾多發跡的先驅者。透過 Clarendelle 的誕生，Clarence Dillon Wines 和 Domaine Clarence Dillon 希望能夠更徹底地發揮他們對葡萄酒的專業知識與波爾多地區令人驚艷的潛能，成為全球葡萄酒界的標竿。有最出色的風土條件，最熱情優秀的團隊，與傳承百年的專業，我們絕對能夠打造出一個波爾多最頂級的品牌。Clarendelle 在歐布里昂城堡與密森歐布里昂城堡釀酒團隊合作下，完成這個混調波爾多傳統葡萄品種的品牌。經過多年的窖藏陳釀，直到達到適飲期，Clarendelle 才會上市與眾人見面。