富久千代酒造（鍋島清酒）

酒造介紹：富千久代酒造

酒造始於大正末年，而品牌名：鍋島在 1999 年誕生。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。

酒造年產 450 石，社長飯盛氏身兼杜氏一職。其釀酒風格都是選用佐賀的縣產米，最高規格的吟釀酒會用兵庫縣的山田錦或愛山，蒸米全以木造的甑進行，酒母主要是中溫速釀系統，平成 20 年後也開始進行生酛系統，釀成的酒多數清新雅緻，帶有微量的碳酸口感。

因其優質的清酒，富久千代為近年來的九州人氣酒造，連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞；其中「鍋島 大吟釀」更於 2011 年同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與「International Wine Challenge」總冠軍酒！