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酒莊:保羅佳布列酒莊(Paul Jaboulet Aine)

法國隆河老字號酒莊 - 保羅佳布列酒莊(Paul Jaboulet Aine)

1834 年由 Antoine Jaboulet 先生創立的保羅佳布列酒莊(Paul Jaboulet Aine),是法國隆河產區最著名也最具代表性的酒莊。2006 年,由波爾多拉貢城堡的 Frey 家族買下酒廠經營權,由首席釀酒師 Caroline Frey 帶領的團隊,並投入資金提升最新科技的釀酒設備及翻修葡萄園,以維護自然環境的永續。前後兩個家族對葡萄酒的熱情,兩世紀以來的經驗傳承,讓北隆河艾米達吉產區的老字號酒廠再創高峰。

如今保羅佳布列酒莊已是年產近四百萬瓶的超級酒商,擁有上百公頃的葡萄園,而其中有 25 公頃分佈在傳奇的艾米達吉產區。秉持嚴謹釀酒的傳統及對環境的尊重,每公頃葡萄釀製的酒量不超過 4000 公升,分配每位園丁不超過 2.5 公頃的範圍以確保能細心照顧,比一般葡萄園少了三倍。此外,酒瓶獨特的長頸、深色、沉穩設計能使酒款保存的更長久。

保羅佳布列酒莊如今出口 70 多個國家,優質葡萄與精湛釀酒工藝造就旗下高雅卻平價的好酒,完整地呈現了隆河的產區特色 - 豐滿、強勁、與多變化的層次,屢獲各界好評!保羅佳布列的產品系列多達 28 種 AOC 等級的酒款,品牌的旗艦級酒款是 Hermitage La Chapelle,是全世界最著名的艾米達吉紅酒。" La Chapelle " 是「小教堂」的意思, Jaboulet 家族在 1919 年買下山頂上象徵艾米達吉的小教堂,並以此為酒款命名。La Chapelle 依照傳統方法釀製,主要混合了來自 Le Méal 和 Les Bessards 兩座艾米達吉最頂級葡萄園的葡萄釀成,表現了穩固堅實卻又豐富多變的特性,且得以在好壞年份的變化中,一直維持非常高的品質,曾獲選為世界百大名酒。

保羅佳布列酒莊(Paul Jaboulet Aine)

  • 法國 隆河 紅酒 > 保羅佳布列酒莊 艾米達吉 "小小教堂" 紅酒 2013

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    $4200會員價$3780

    散發黑莓果、紫花和胡椒氣息

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  • 法國 隆河 紅酒 > 保羅佳布列酒莊 教皇新城紅酒 2013

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    $2300會員價$2070

    紅莓果香揉合著甜潤微辛的層次口感,風味非常細緻

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  • 法國 隆河 白酒 > 保羅佳布列酒莊 "家族密藏" 維歐涅白酒 2016

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    $840會員價$756

    價格實惠、香氣層次豐富

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  • 法國 隆河 白酒 > 保羅佳布列酒莊 隆河丘-北緯45度白酒 2015

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    $720會員價$648

    氣息芬芳宜人,適合於酒齡年輕時飲用

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  • 法國 隆河 白酒 > 保羅佳布列酒莊 凡都丘白酒 2015

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    $650會員價$585

    酒體平衡,口感新鮮活潑

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  • 法國 隆河 紅酒 > 保羅佳布列酒莊 隆河丘 - 北緯45度紅酒 2016

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    $720會員價$648

    口感優雅柔順

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  • 法國 隆河 紅酒 > 保羅佳布列酒莊 凡都丘紅酒 2015

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    $650會員價$585

    尾韻清新優雅

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  • 法國 隆河 白酒 > 保羅佳布列酒莊 佳布列克羅茲-艾米達吉 "佳樂" 白酒

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    $1200會員價$1080

    酸度與圓潤感兼具的巧妙平衡

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  • 法國 紅酒 > 保羅佳布列酒莊 艾米達吉 " 德拉貝園 "紅酒

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    $2300會員價$1955

    RP 95 分極高分殊榮

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    $720會員價$615

    搭配各國料理都難不倒他

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