白葡萄酒 White Wine其他品種 Others750ml(Standard)法國 France胡珊 Roussanne普羅旺斯 Provence

法國 白酒 > 法國瓦科比古堡傳統白酒

Valcombe - Tradition White 2020

  • 來自南法的清新白酒好滋味

  • 70% 胡珊、30% 白格納希混釀

  • 葡萄酒的革命精神,三百年的傳統滋味

市價750 元優惠價675
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產品介紹

產  區法國 France, 普羅旺斯 Provence
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲
葡萄品種其他品種 Others, 胡珊 Roussanne
適飲溫度10~12 °C

更多產品資訊

特色風味

淡淡的金黄色澤,清新甘甜的檸檬香氣,口感豐腴、均衡,饒富柑橘及洋梨芳香,伴隨著葡萄柚氣息。清爽的尾韻,優雅細緻。典型的瓦科比佳釀。

搭配食物

海鮮義大利麵、沙拉以及泰式料理都合拍。

酒莊:Valcombe 瓦科比古堡

由目前經營者 Dominique Ricome之父系家族Surville於1740年所購得,當時為傳統的普羅旺斯農舍,作為狩獵集合點。1760年開始建造農場及馬廄,第一階段於1784年完成,日期被刻印在酒莊入口的石碑上。第一株葡萄藤也在這個時期被栽種在這塊土地上並開始葡萄園豐富的歷史。法國大革命(1791年)文獻上記載著:革命的第三年,政府對 Surville先生遞送其“偉大的葡萄酒”給”前線的戰士們“表達感謝之意。        

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

許多歷史學家一致公認普羅旺斯 Provence 是法國最早的葡萄酒產區。儘管在 1806 年,普羅旺斯和多數歐洲國家一樣都遭受根瘤蚜的侵襲,而一度沒落,但如今卻是以粉紅酒而聞名的產區。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

胡珊源自北隆河,除了百香果、鳳梨等熱帶水果風味,還有著忍冬花的芳香,以及一些蜂蜜氣息。以法國隆河區最為知名。來自北隆河的胡珊經常和瑪珊(Marsanne)在一起混釀。

在南隆河產區,胡珊是釀製教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)白葡萄酒的四種法定白葡萄品種之一。此外,在朗格多克-胡西雍產區,胡珊的種植面積也越來越廣,常和瑪珊、維蒙蒂諾(Vermentino)、Bourboulenc 和 Grenache Blanc 進行混釀,同時,它也能和酒體更豐滿的夏多內很好地搭配。

在薩瓦(Savoie)產區,胡珊是釀製 Chignin-Bergeron AOC 的唯一品種,在這裡胡珊被稱為 Bergeron。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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