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最新熱銷酒款
$4200
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
礦石、花朵、桃子柑橘等豐富香氣
酒體圓潤飽滿,為酒莊年度精選
細膩奢華的極品夏多內
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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
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WS94
奧勒岡魂酒莊「姐妹園」夏多內精釀白酒 Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021,以高雅細膩花香、口感多層次且香氣悠長著稱。酒款年輕時帶著燧石、新鮮柑橘、和桃子香氣,待歲月陳年後,漸漸轉為百花齊放、散發白松露奢華韻味。
2021 年份重現了這款「姐妹園」夏多內精釀白酒的經典風味,貧瘠玄武岩賦予的複雜氣息,花香、礦物質、鹹香和果香氣息。2021年份的「姐妹園」夏多內精釀白酒可說是酒莊年度最佳夏多內精選之作,擁有最細膩迷人的夏多內特性。
葡萄整串壓榨,放置於發酵槽內約 24 小時,使用天然酵母且不額外調整酸度。木桶使用比例為 25% 的 600 公升大橡木桶,75% 的法國舊橡木桶。每一桶橡木桶皆獨立完成蘋果酸乳酸發酵,調配過後再將酒液放入封蓋的不鏽鋼發酵罐內陳釀 6 個月後裝瓶。
建議搭配清蒸海鮮料理、爽口清將、法式奶油醬,以及干貝、龍蝦等,亦可搭配日式生魚片、握壽司。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
奧勒岡魂酒莊 (Lingua Franca) 位於奧勒岡州威拉米特谷 (Willamette Valley),由侍酒大師 Larry Stone 與好友一同創立。以有機和生物動力法,反映奧勒岡州當地風土多樣的土壤組成,打造風味純淨、風格雅緻的頂尖黑皮諾與夏多內酒款。於 2017 年獲得世界百大酒款殊榮,而於 2019 年獲選為該年世界百大風雲酒莊。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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