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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
13℃ - 15℃
醒酒時間:
即開即飲
深邃黑醋栗、櫻桃等黑色水果香氣
伴隨白胡椒、木質、雪茄盒餘韻
風格華麗而濃郁的頂級黑皮諾
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
不輸勃根地的美國精品,Calera 酒莊 65 折起!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
JD95、W&S93、WS92、WE92
凱蕾拉酒莊 單一園系列 維利爾單一園 黑皮諾紅酒 Calera Mt. Harlan de Villiers Vineyard Pinot Noir 2017,使用維利爾單一葡萄園的頂尖黑皮諾釀造,維利爾為加州海拔最高的葡萄園,海拔高度達 2,200 英尺,氣候涼爽,土壤組成為石灰岩土壤,釀造過程使用 100% 法國橡木桶陳年 18 個月 (30% 新桶、70% 中性桶)。
酒款風格華麗豐滿,充滿熟成李子、黑櫻桃、黑醋栗等濃郁深邃的風味,風味的複雜度隨著酒液在口中逐漸延展,接著細緻的單寧與白胡椒、木質和雪茄盒餘韻繚繞不散。
香氣濃郁、風味複雜度高,可以搭配牛、羊小排等紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
凱蕾拉酒莊位於美國加州,以極低干預的手法打造出加州最好的黑皮諾,有著加州 DRC 的美稱,創立至今獲獎無數、聞名全球。Robert Parker 更曾言「Calera不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家,要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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