紅酒澳洲其他品種達令堡酒莊(d'Arenberg)

澳洲 紅酒 > 達令堡酒莊 笑鵲喜若-維歐涅紅酒(熱銷完售)

d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier

  • JH 94 分, WA 91 分 

  • Decanter World Wine Awards 金牌獎

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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 達令堡酒莊 笑鵲喜若-維歐涅紅酒(熱銷完售)
酒  莊達令堡酒莊(d'Arenberg)
酒精濃度13%
適飲溫度16~18 °C
產  區澳洲
葡萄品種其他品種
酒  色深紫色
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

更多產品資訊

殊榮:

JH 94 分

WA 91 分

Decanter World Wine Awards-金牌獎 

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

【酒評介紹 - Decanter】

英國的 Decanter 雜誌始創於 1975 年,專門介紹葡萄酒及烈酒,算是世界上發行國家最廣泛的雜誌之一,每年也會對葡萄酒評分,共有 3 名專業酒評參與,每天評分最多 85 款葡萄酒。三位酒評家每輪將單獨盲品 8-10 款葡萄酒。然後進行討論,如果發現某款酒分數相差太大,則會重新評分,最終評分取三人的平均分,不考慮價格。

特色風味:

Viognier 葡萄的氣息伴隨著花香的優雅散發在空氣中,接著桃子、草本植物和甜薑的清新帶來深層的芬芳。入口後,藍莓、黑莓和混莓的濃郁果香,引出單寧甘潤的微酸,也釋放了在時間中所累積的圓潤和優雅。整體結構層次分明,餘韻細緻持久,如同優雅旋律,完美和諧。

搭配餐點:

濃郁的燉肉料理,豐富的義式麵點,風味乳酪

試飲溫度

 

產區:澳洲 McLaren Vale

McLaren Vale 擁有多種不同類型的地形,以及微型氣候,其中紅酒又以希哈、卡本內蘇維濃最為人所知,並多半帶有巧克力風味;而白酒方面則是以夏多內和白蘇維濃為大宗。

品種:維歐涅(Viognier )

在隆河地區已有種植超過千年的歷史,特色是香氣豐富,帶有小白花,杏桃等果香,口感厚實,酸度偏低,一年輕時飲用可享受她的清新鮮爽,陳年後會多更多迷人成熟的韻味。

酒莊:達令堡酒莊(d'Arenberg)

澳洲最佳釀酒師家族 - 達令堡酒莊(d'Arenberg)

達令堡酒莊是由奧斯本家族在 1912 年創立,如今,第四代家庭成員徹斯特(Chester)帶著天賦異稟的釀酒能力,帶領葡萄園和釀酒廠以傳統方法釀造出與眾不同的葡萄酒。 Chester 在1999 年被澳洲的葡萄酒雜誌《 Winestate 》選為「全澳洲年度最佳釀酒師」,2000 年的隆河慶典中被選為「年度風雲人物」也獲選進入 wine.com 的名人堂,2005 年獲選成為 The Wine Advocate 的「年度釀酒大師」。

而達令堡酒莊也 1999 年被美國的 Wine & Spirit 雜誌評選為「世界 70 大頂尖酒廠」之一。1999、2000 年,連續兩年贏得雪莉國際百大名酒大賽的最高榮譽「最成功酒廠大獎」,更是在 2005 - 2007 年,連續三次獲得澳洲葡萄酒權威 James Halliday 五星級酒莊的最高榮譽。

達令堡酒莊鼓勵環境保育,養羊、太陽能和自然疾病控制,是達令堡酒莊堅持保護環境的幾種方式。他們強調以自然、有機的方法栽植葡萄,擁有澳洲和國際的有機法及自然動力法的認證。這樣的栽植方式,不僅可以控制產量,產出的葡萄釀成酒後會非常濃郁,並形成天然的酸度和丹寧的結構,能表現風土且充滿礦物質的風味。

達令堡酒莊所在的澳洲麥克拉倫谷地區,是南澳一個歷史悠久的葡萄酒產區,這裡有最古老的葡萄藤,甚至可以追溯至 1850 年。這裡是地中海型氣候區,海洋調節的涼爽空氣及富含營養的土壤,都是生產優良葡萄的基礎,也是讓麥克拉倫谷成為葡萄酒產區的原因。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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