紅酒法國-其他格納希

法國 紅酒 > 瑞圖 頂級精釀紅酒

Les Carretales – almost reached its 100 th birthday – Minervois

  • WA 93 分

  • 不論現在喝或陳放 5 年後品嚐都高雅無比的紅酒

市價2300 元優惠價1955
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產品介紹

名  稱法國 紅酒 > 瑞圖 頂級精釀紅酒
葡萄品種格納希
適飲溫度16~18 °C
產  區法國-其他
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

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殊榮

WA 93 分

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

特色風味

這款酒的香氣奔放,口感柔軟,帶有鮮明的紫色水果、紫羅蘭、甘草與皮革香氣。中等至飽滿酒體、優雅且集中。深邃的口感並伴隨綿長尾韻,現在至 2023 年皆為適飲時刻。

搭配餐點

格納希具有高酒精濃度的特性,因此非常適合搭配具有辛香辣的食物,來襯托彼此。例如:帶有辛香料的烤肉、蔬食就非常適合與它搭配。同時,也能搭配油脂豐厚的鮭魚,或是清爽的沙拉。

試飲溫度

酒莊:安葛羅斯酒莊(Domaine Anne Gros)

位於布根地(Burgundy)夜丘(Côte de Nuits)的馮內-侯瑪內(Vosne-Romanée)村莊,是當地最富盛名、也最有身價的村莊,而葛羅(Gros)家族則是此村莊內無人不曉的重量級酒廠,整個家族分成四個酒莊:Domaine Gros Frère et Sœur、Domaine Michel Gros、Domaine Anne-Françoise Gros,與Domaine Anne Gros。其中Domaine Anne Gros是由老莊主Louis的孫女Anne Gros所繼承。

Anne出生於勃根地釀酒歷史悠久的Gros家族,為夜丘當地無人不曉的重量級酒廠,整個家族分為四個酒莊,其一由老莊主的孫女Anne Gros繼承。安葛羅斯酒莊占地6.5公頃,旗下擁有三個特級園 grand cur ,包括: 麗須布爾 richebourg 、埃雷索 echezeaux 及梧玖莊園 close de vougeot 。

Anne長達20年的釀酒實力,得已實踐打造理想酒莊的夢想,也獲得國際酒評家的肯定及讚賞。由於她相當重視葡萄園土讓狀況,因此大力實行有機與自然動力(biodynamic)耕作。

產區:米內瓦(Minervois)

AOP Minervois La Livinière 法定規定在酒窖或木桶中陳釀至次年的11月1日。陳釀過程中,須經過專家品飲兩次,並在裝瓶前再經過專家品飲一次,仔細地確認品質是否與此法定產區品質要求一致 ,最後才可裝瓶、包裝。葡萄酒的特性上,香氣上有黑醋栗、黑橄欖、皮革香氣,口感上相當甜美而且單寧高雅。

品種:格納西 ( Garnacha )

Garnacha 具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿,。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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