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產區:
酒莊:
葡萄品種:
卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 卡門內爾 Carménère, 希哈 Syrah, Shiraz, 梅洛 Merlot
適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
需醒酒 30 分鐘以上
曾榮獲 Decanter 2020 智利最高分酒殊榮
單寧如絲綢般美麗圓滑
媲美五大的實力!
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
維克酒莊「絕世美人」紅酒,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
Viña Vik 維克酒莊由創辦人 Alexander Vik 協同 Château Pavie 前莊主 Patrick Valette,同時也是頂尖法國與智利酒專家,一同攜手合作建立了 Vik 酒莊!更聘請 Château Margaux 前釀酒師 Cristian Vallejo,在同一片葡萄園,依土壤和環境的差異,種植不同葡萄品種,堅強陣容讓酒莊有媲美波爾多五大的實力!
深沉紅寶石色美麗動人。濃烈香氣帶出精緻的漿果,野漿花,香料和些許橡木香。口感和諧優雅,蔓越莓風味一湧而出,接續展現細膩優雅的果香變化。單寧如絲綢般美麗圓滑,結構完整平衡,令人陶醉。
建議搭配各式紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
近年智利成為舊世界的新大陸,維克酒莊 Viña Vik 便是波爾多左右岸的王者心血的結晶。由右岸之鑽 Château Pavie 前莊主、左岸之王瑪歌堡 (Château Margaux) 前釀酒師一起打造的智利新天王。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
卡門內爾 Carménère 也叫佳美娜,源自法國波爾多,是非常古老的品種。與梅洛和卡本內蘇維翁有許多相似風味。產量相當少,其釀製的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。除了波爾多外,智利 Colchagua 產區也有許多高品質的卡門內爾。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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