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法國 白酒 > 格伊非白葡萄酒


Chateau de Vaux Les Gryphées 2015

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名  稱法國 白酒 > 格伊非白葡萄酒

葡萄品種30% Auxerrois ,30% Muller Thürgau , 30% Tokay-Pinot-Gris ,10% Gewurzträminer
酒  色白酒
醒酒時間即開即飲~15 分鐘
產  區法國, 摩澤爾 (Moselle)
酒精濃度12.5%
適飲溫度10~12 °C

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風味

有著蜜桃與白花香氣,入口後是非常清爽與細膩的, 尾韻帶著杏桃的香味! 非常適合在海邊或是陽光般的下午喝上一杯! 

餐點搭配

清爽的香味與豐沛的口感, 很適合搭上干貝, 魚類燉煮的料理, 白醬的料理等等。

試飲溫度

酒莊:德瓦(Chateau de Vaux)

酒莊的葡萄園摩澤爾山 ( Cotes de Moselle) ,山丘面南或東南方,可抵擋來自西部大量水氣的優良微氣候產區。

酒莊的釀酒師 NORBERT MOLOZAY 是一位飛行釀酒師 ,曾在全球各地的葡萄園工作過,包括紐西蘭,澳洲和美國,以及布根地,薄酒萊和西南法的各大產區。因此,他釀酒經驗首屈一指。MARIE-GENEVIÈVE 是第五代葡萄酒商家族的成員。被教育作為一個科學,後來決定成為一名釀酒學家。在 Dijon 獲得學位 後, 繼續接受培訓,在德龍省地區的大學擔任侍酒師。

Château de Vaux酒莊的葡萄園位於Metz以南10公里處的摩澤爾山(Côtes de Moselle)中心的Vaux,Jussy,Lessy,Scy-Chazelles和Dornot村莊。山丘暴露在南部和東南部,創造了一個特別好地保護免受西部涼爽潮濕天氣的微氣候。葡萄園的一部分也位於俯瞰Vic-sur-Seille的山丘。

產地:法國 摩塞爾 Moselle

摩澤爾葡萄園位於沿著一系列高原沿巴黎盆地東部的山丘上。有三個區 :北部 Sierk 地區,毗鄰盧森堡 ; Cote de Moselle 延著摩澤爾河到梅茨以南,河流延伸到最後的南部地區 Vic-sur-Seille 。

品種:歐歇瓦 ( Auxerrois)

源於法國阿爾薩斯,偏好涼冷的生長環境,屬於早熟型的白葡萄品種,經常與 Pinot Blanc 白皮諾混釀,果香奔放,口感圓潤,酒體厚實。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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