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最新熱銷酒款
$2450
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
6~8 °C
醒酒時間:
即開即飲
杏桃、白花、荳蔻和烤杏仁的複雜香氣
媲美名莊旗艦款規格,價格卻不到三分之一
香檳王和水晶香檳等頂級香檳廠的葡萄供應商
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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
嚴選小農香檳,全系列 8 折(優惠活動恕不與折扣碼併用)
BH93、WA92
40% 以勃根地 228 公升舊桶發酵培養,60% 以不鏽鋼槽。只使用第一道榨汁。基酒帶渣培養 8 個月才裝瓶。低限度乳酸發酵 15-20 %。二次瓶中發酵培養長達 5 年。
混合了杏桃、白花、青蘋果、荳蔻和烤杏仁、香料的複雜香氣,酒體中等至飽滿,口感帶著肉質和包覆性,明亮的果實風味,酸度活潑,尾韻細緻。
適合搭配精美食物,或簡單魚類料理例如比目魚或鱸魚、香煎或燒烤、佐以荷蘭醬和新鮮菜園的蔬菜。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Doyard 創立於 1677 年,是香檳區最具歷史的酒莊之一,至今已經傳至 12 代,許多知名的世界名莊,包括香檳王,水晶香檳等,Doyard 所提供的高品質葡萄與基酒,才是真正幕後的功臣。Doyard 每年一半以上的產量,都是賣給各間名廠。平均 40歲以上的老藤,1992 年開始全面的生物動力法,長年家族對土地與氣候的透徹了解,使得 Doyard 身居工匠型香檳 Les Artisans de Champagne 理所當然。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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