白葡萄酒 White Wine其他品種 Others法國隆河 Rhone Valley積架酒莊 E.Guigal

法國 隆河 白酒 > 積架酒莊 教皇新堡白酒 2018

E. Guigal Chateauneuf du Pape Blanc 2018

  • 法國第一個 AOC 法定產區

  • 教皇新堡常被忽略的頂級品質白酒

  • 成熟桃子與香草的香氣優雅怡人

市價3000 元優惠價2160
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產品介紹

產  區法國隆河 Rhone Valley
葡萄品種其他品種 Others
適飲溫度8~10 °C
酒  莊積架酒莊 E.Guigal
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

教皇新堡 Chateauneuf-du-Pape 是南隆河最著名且最重要的葡萄酒產區,屬地中海性氣候,冬天溫和,夏天日照充足,是整個隆河最乾燥的區域,年日照時長約2,800小時,但好在區內境內盛行密斯托拉風 Mistral,西北吹來的涼風有效地調節了氣候。

圈主要分佈著三種土壤,其一是黏土質石灰岩土壤,這裡出產較多的白葡萄酒,酒體飽滿,香氣濃郁,同時也能保持新鮮的爽脆感。其二是南部地區富含沙質的紅色黏土,表面還覆蓋有大量鵝卵石,這裡出產的葡萄酒以紅葡萄酒為主,酒體飽滿,結構強勁,是教皇新堡高品質的代表。其三為沙土、鵝卵石、黏土混合的黃色土壤,這種土壤分佈在產區更偏北的一些區域,生產出的葡萄酒更加輕盈、精緻,往往能夠展現出明顯的香料氣息。

帶有成熟桃子與香草的香氣,豐富的花香和些許甘草與蜂蜜味道,酸度非常融合不突兀,有點鹽味的調性讓整體口感更具耐喝性。

搭配餐點

適合香煎干貝、鵝肝、松露等料理,也適合搭一些羊乳、乾酪。

適飲溫度

產區:法國,隆河區

隆河區 ( Rhone ) 位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。

品種:白格納西 Grenache Blanc

白格納西主要的香氣為茴香和菠蘿,還有香瓜及白色油桃的香味。因為容易氧化,因此該品種釀造的葡萄酒適宜在年輕時飲用,不易長久保存。

酒莊:積架酒莊 E.Guigal

法國隆河谷北端的羅第丘 Côte Rôtie 佔地 150 公頃,已有 2500 年釀酒的經驗。提到羅地丘,沒有人不知道積架酒廠 Domaine E. Guigal。Robert Parker曾評到:積架的隆河丘 Côtes du Rhône、優秀的教皇新堡 Châteauneuf du Pape 、精緻美麗的恭得里奧 Condrieu ,和美好得不可思議的羅地丘酒款,這個世界上,再也沒有其他釀酒師能像馬賽爾積架 Marcel Guigal 一樣,無論在任何氣候下,都能釀製出這麼多高品質的好酒。

積架成功的秘訣在於以有機肥料施肥,不採任何化學原料,並且晚收成,只採收超熟的葡萄。晚收成加上極端低的產率以及在酒窖內極少的人為干擾,極少翻桶並且絕不過濾,因此釀出引人入勝的香醇美酒。積架是隆河區內釀酒品質最一致的酒廠,不但擁有羅地丘內最好的葡萄園,園內更均為老藤,並位於極佳的陡坡上。而酒莊強調低產率,並只在葡萄最成熟時採收。

積架採自然方式釀酒,不過濾裝瓶。酒廠擁有三個單一葡萄園的高級羅地酒:杜克 La Turque、慕林 La Mouline 以及浪東 La Landonne,每年只生產 400~800 箱,是愛酒人士不計代價想要收藏的隆河珍釀。所有單一葡萄園的酒款都在橡木桶內陳年 42 個月,即使是隆河丘酒款,也要在橡木桶裡睡上 12 個月。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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