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日本 清酒 > 龜之井酒造 くどき上手 Jr. 摩訶不思議ちゃん 山田錦 44% 純米大吟醸 720ml

龜之井酒造 くどき上手 Jr. 摩訶不思議ちゃん 山田錦 44% 純米大吟醸 720ml

  • 第六代藏元兼杜氏今井俊典的創新之作

  • 山形縣不輸十四代的銘柄

  • 「不思議ちゃん」的進化版!

市價3560 元優惠價2800
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產品介紹

產  區日本清酒 Japan
米  種播州特 A 山田錦
適飲溫度5 °C~10 °C
精米步合44%
酒  造龜之井酒造
酒精濃度16%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

用上山形縣靈峰月山伏流水醸造,口感柔滑,有著強勁的柑橘香及濃郁芬芳的鮮味、果味濃郁帶點麝香葡萄的味道,甘味在口中深遠長久,令人印象深刻。

摩訶不思議ちゃん是基於今年 1 月發布的不思議ちゃん的一個比較版本,分別在於今次的精米步合為 44%,上之為 45%,但結果作品的分別卻是十分巨大,讓今井先生完全覺得日本酒是不可思議的東西。

餐點搭配

適合搭配日式料理,或富含旨味的美食

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造介紹:龜之井(亀の井)酒造

「亀の井」酒造,早在 1875 年創業起,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心。後來,為了進軍東京,「亀の井」改名為「くどき上手」,以及以浮世繪作為酒瓶標籤,令人聯想到江户時代的輝煌。

六代藏元兼杜氏:今井俊典,不僅是著名杜氏之子,也是充滿企圖新的優秀釀酒師。他在留學美國的時候曾參與過 JOY OF SAKE,其後又負責「くどき上手」在美國的鎖售事宜,原本對繼承酒造興趣不大的他慢慢建立起事業心,希望傚法十四代的高木顕統,創立新的清酒系列,終於成就了「くどき上手 Jr.」系列的誕生。「Jr.」即是 Junior。雖然今井俊典的杜氏年資尚淺,但由他所主理的 Junior 系列也已在清酒圈掀起了一股炫風。

選酒團隊

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選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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