Tagaro Passo del Sud IGP Appassimento Edizione 2020

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• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

• • 產區
  • 義大利 Italy

  • 義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 產區
  • 普利亞 Puglia

  • 狹長的普利亞 Puglia 是典型的地中海氣候，多以紅酒為主，產量在義大利名列前茅。這裡的原生品種紅酒，如黑阿瑪羅 Negroamaro 都有十分不錯的水準，除此之外，現在也能在普利亞找到 Greco, Fiano, Malvasia 和 Chardonnay 這幾種葡萄釀的清爽白酒。

• • 酒莊
  • 塔加洛酒莊 Tagaro

  • Tagaro 酒莊位於白色之城 Locorotondo 的村邊， 緊鄰南義著名超美蘑菇村!陽光普照的Puglia 大區，是超高 CP 值美酒產區。這個由 164 個村落組成的大家庭遵循著同樣的宗旨: 秉承著他們熱愛這片大地的初衷釀造 優質葡萄酒，紮根於這塊有著幾世紀歷史的土壤之中，體現在每一滴葡萄酒中。50 公頃的葡萄園，遵循了 3 代古老傳統葡萄酒 ，發揮其風土獨特的典範，出產義大利最原汁原味的葡萄酒。

• • 葡萄品種
  • 皮米提沃 Primitivo

  • Primitivo 常出現在南義。在過去的口感偏向圓潤飽滿，沒有特別明顯的單寧，相當討喜、容易品飲；近年來則漸漸有了更複雜的香氣、更有肉有骨的結構，成為更值得陳年的酒款，甚至還可被拿來釀製甜酒。

• • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

• • 葡萄品種
  • 梅洛 Merlot

  • 有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高，高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。