紅葡萄酒 Red Wine智利 Chile龍首酒莊 Longavi

智利 紅酒 > 蛇首酒莊 義無反顧 2015

Longavi Mabo 2015

  • 卡本內蘇維濃與另外兩個品種完美混釀

  • 微微煙燻氣息,相當誘人

  • 來自智利酒的搖籃:Maule Valley

市價1680 元優惠價1345
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產品介紹

產  區智利 Chile
葡萄品種80% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere, 5% Carignan
適飲溫度16 °C~18 °C
酒  莊龍首酒莊 Longavi
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲~醒酒 30 分鐘

更多產品資訊

特色風格

酒色呈現深紅色,豐富飽滿的紅色水果、藍莓與黑胡椒香氣,層層堆疊。厚實的口感,結構分明,且擁有成熟柔順的單寧。尾韻濃郁,並帶有極具吸引力的煙燻氣息。

餐點搭配

酒體濃郁、單寧強壯,非常適合搭配牛排或是羊排!

適飲溫度

產地:智利, Maule Valley

位於智利中部地區的 Maule Valley是智利最大的葡萄酒產區,在這裡值得嘗試老藤的 Carignan 以及 Cabernet Sauvignon、Merlot。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Sauvignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

酒莊介紹:龍首酒莊 Longavi

Longaví 是智利葡萄酒生產商 Julio Bouchon 與 Cederberg Private Cellar的釀酒師 David Nieuwoudt 兩個人的合作。

Julio 的職業是記者,內心卻是個釀酒師。他負責客戶關係,參與品酒和如何調配。Julio 喜歡通過他創作的葡萄酒來表達他對戶外運動的熱愛。著名的《 Decanter 》雜誌將他評為南美十大頂級葡萄酒釀造商之一 ; 而 David 在南非埃爾森堡農業學院完成了學業。他的 Cederberg 葡萄園的私人酒窖生產的葡萄酒,經過五代人的釀造,已經多次被《Decanter》和其他出版物所認可。

他們在一年一度的倫敦葡萄酒博覽會上相識並品嚐彼此的葡萄酒及討論釀酒的想法,並根據葡萄品種,在最合適的位置生產每種葡萄酒,真正反映智利的多樣性!作為兩位葡萄酒界大人物的聯手的品牌,Longavi 打破傳統人們對於新世界葡萄酒簡單而廉價的印象,做出易飲而高質量的葡萄酒。他們秉承自然有機的釀酒概念,運用天然酵母發酵,並且使用 7000 年前起源於喬治亞的陶罐釀酒法,最大限度保留葡萄原有的風味,有效限制雜質對口感的影響。

Longaví 的意思是“蛇的頭”,也是安第斯山脈腳下的一座火山的名字,標籤上的藤蔓花環表示 Ourobos,這是一個古老的非洲符號,代表大自然生生不息的循環。

智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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