紅葡萄酒 Red Wine義大利 Italy庫蘇馬洛酒莊 Cusumano 黑達沃拉 Nero d'Avola梅洛 Merlot卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon750ml(Standard)

義大利 紅酒 > 庫蘇馬洛酒莊 諾亞莊園紅葡萄酒

Cusumano Noà Rosso Sicilia DOC 2016

  • RP94、LM93 名家高分背書

  • 完美詮釋西西里珍稀風土

  • 奇蹟混釀、酒莊旗艦款!

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產品介紹

產  區義大利 Italy
葡萄品種黑達沃拉 Nero d'Avola, 梅洛 Merlot, 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
適飲溫度16 °C~18 °C
酒  莊庫蘇馬洛酒莊 Cusumano
酒精濃度15%
醒酒時間需醒酒一個小時以上

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特色風味

Tenuta Presti e Pegni 對我們來說是溫暖的,它是西西里島的陽光,最具西西里典型特色,莊園位於 Palermo 巴勒摩西邊著名 Monreale 蒙雷阿萊(王室山)的山丘上,葡萄園從日出到日落都暴露在陽光下,夜晚大約 10 公里外吹來的海風會降低氣溫,傳統品種混和世界二大品種,期望釀造出一款頂尖卻有西西風味風味旗艦酒款。

釀造:人工採收去梗、發酵溫度控制在 28~30 度,在橡木桶中進行約 10~15 天的乳酸發酵,橡木桶熟陳 12 個月後裝瓶。
口感:深櫻桃紅色,熟果香帶有胡椒、草本、墨水香氣,均衡的單寧與酸度,柔和的充滿著口腔。

搭配餐點

適合搭配烤牛排、鴨胸、羊腿等紅肉料理。

酒莊介紹:庫蘇馬洛酒莊 Cusumano

Cusumano 庫蘇馬洛酒莊成立於 2001 年,當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營,當時正是西西里島葡萄酒復興時期,從一開始理念就是強調風土知識,創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性,借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師,由早期一個莊園發展至今達 400 公頃,遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園,依照風土去種植傳統與經典品種,發揮品種最大力量,釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。

從旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯開始,旗下酒款獲得無數評價,更是百大酒莊, 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊,行銷世界 60 多個國家,更是美國西西里第一大葡萄酒!

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

Nero d'Avola 釀出的葡萄酒有著豐富的果香,充分的酸度及骨架,單寧柔細不粗糙,也具有 3-5 年的陳年實力,彷彿優質的勃根地酒一般。酒色呈深紅色帶些許紫羅蘭色澤,飽滿的熟莓果香氣,富有花香味,和諧圓潤優雅,濃郁的熟果味。

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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