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日本 清酒 > 花陽浴 純米大吟釀 吟風 無濾過生 720ml(完售)

花陽浴 純米大吟釀 吟風 無濾過生 720ml(完售)

  • 採用「吟風」酒米,產量極稀少

  • 飽滿旨味與酸度,非常美味

  • 全日本僅次於十四代評價的銘柄!

市價5200 元優惠價3800
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 花陽浴 純米大吟釀 吟風 無濾過生 720ml(完售)
葡萄品種吟風
酒精濃度16%
醒酒時間即開即飲
產  區日本
精米步合48%
適飲溫度5 ~ 10 °C

更多產品資訊

特色風味

很多人把「花陽浴」形容成平價版本的「十四代」,皆因它擁有那十四代最廣為人知的,多種瓜果甜香氣息作為酒的主體,層次感豐富,以「利根川伏流軟水」釀制,入口尤其順滑。
普遍的日本酒,需要兩次的加熱處理才出荷販售,這個加熱處理方式稱為「火入」,未進行任何的加熱處理的日本酒,稱為「生酒」,由於未進行加熱處理,在品質上容易受到變化,故此配送及存放上必須格外注意並且需要保持冷藏,而「生酒」亦被公認是擁有最新鮮口感的日本酒,在這點上「花陽浴」與「十四代」十分類似,十居其九皆為「生酒」酒品。

源於沒有經過火入處理(生酒),在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒),加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過),香氣上更奔放,口感更富層次感,相比一般有做水割(加水)的酒,更保留原有的風味。
 

餐點搭配

細膩的瓜果香,非常適合獨飲!餐點搭配上,炸物天婦羅或是醬燒料理都很合適。

適飲溫度

酒造介紹:南陽釀造株式會社

1860 年創業的南陽釀造一直以來都是單一家族經營,堅持保存傳統技能,以手工袋吊法榨酒,不施加任何壓力,讓酒體慢慢的滴出,一滴一滴的收集進斗瓶裡,口感綺麗纖細絲滑純淨。「花陽浴」有沐浴在陽光裡的花朵之意,是能代表酒造個性及頑強精神的地酒。純美的酵母香氣來自原酒的紮實基調,略為平順的入口感受與喉韻的辛度拉扯為令人意外的舒快酒感。

精米步合 - 判別清酒等級的指標

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