G.D. Vajra Dolcetto D'alba DOC Coste & Fossati

更多產品資訊

• 
  • 產區
  • 義大利 Italy

  • 義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• 
  • 產區
  • 皮埃蒙特 Piemonte

  • 皮埃蒙特 Piemonte 位於義大利西北部，是最重要的產區之一，紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名，氣泡酒則有 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante，土壤以沙土和灰質泥灰岩為主。夏乾熱，冬寒長，日夜溫差大，非常適合 Nebbiolo 的生長，紅酒款通常表現強勁，白酒則偏易飲果香酸度平衡。Arneis 釀造的白酒也相當出名。

• 
  • 酒莊
  • 拜拉酒莊 G.D. Vajra

  • 拜拉酒莊 G.D. Vajra 位於義大利 Italy，是皮蒙特 Piemonte 最佳的酒莊之一。酒莊是有機釀造的支持者，釀造著品質優良的酒王 Barolo、酒后 Barbaresco 等，也致力於皮蒙葡萄酒的發展與創新，例如率先於當地栽植麗絲玲 Riesling，更積極參與當地葡萄品種 - Freisa 的保護與研究。旗下知名酒款包括：蜜斯嘉、紫色山丘、玫瑰之岸、日出巴洛羅等。

• 
  • 酒種
  • 紅酒 / 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅酒（紅葡萄酒）是以紅葡萄連皮發酵釀造的酒精飲品，屬於葡萄酒家族中最受歡迎的類型之一。紅酒的製作過程包括去梗、破皮、發酵、浸皮、榨汁、陳年等步驟，色澤從深紅到紫紅不等。紅酒風味多元，常見有紅莓、黑莓、櫻桃、香料、巧克力等香氣，口感帶有單寧的澀味與結構感。依甜度可分為乾紅酒、半乾紅酒、甜紅酒。世界知名紅酒產區有法國波爾多、勃根地、義大利、西班牙里奧哈、美國納帕谷等。

• 
  • 葡萄品種
  • 多切托 Dolcetto

  • Dolcetto 為生長在北義 Piemonte 的紅葡萄品種，主要被種在 Monferrato 山丘。Dolcetto 的單寧不輕，酸度比 Barbera 低。年輕的 Dolcetto 酒，顏色為深紫色澤，散發黑莓、甘草、梅李、等香氣，餘韻微苦、帶點杏仁堅果味。

• 
  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。