紅酒澳洲希哈

赫蘭酒莊 名導之手 希哈精釀紅酒 2012

Heartland Directors' Cut Shiraz 2012

WS 92 分 / A-cut選酒 - 高分牛排超搭酒

市價 1500 元 會員價1299
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品飲筆記

殊榮

Wine Spectator 92分

Decanter World Wine Awards 2015 銅牌

International Wine Challenge 2014 銀牌

國賓A-cut 選用酒

風味

濃郁的色澤暗示著即將伴隨而來的集中香氣及口感。黑櫻桃、黑莓為主的香氣伴隨著隱約的甘草及胡椒的香氣。由莓果及辛香料香氣所組成的豐富口感口中綻放。名導之手希哈精釀紅酒以其優雅與均衡的酒體聞名。令人不經意地回想起經典的2004年份,此年份堪稱為目前最佳年份的名導之手。

搭配料理

適合搭配BBQ,肋眼牛排等

產品介紹

名  稱赫蘭酒莊 名導之手 希哈精釀紅酒 2012
產  區澳洲,Langhorne Creek
品  種100% 希哈(Shiraz)
酒精濃度14.5 %
酒  色
適飲溫度15-18 °C
醒酒時間即開即飲~30 分鐘

更多產品資訊

品種:Shiraz

希哈 ( Syrah )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

產區:澳洲,Langhorne Creek

澳洲,Langhorne Creek

Langhorne Creek 是澳洲最重要的葡萄酒產區之一,該區出產的酒款酒體較為飽滿豐厚,且多半帶有巧克力與莓果的味道。

酒莊:赫蘭酒莊

赫蘭酒莊

澳洲赫蘭酒莊的所有酒款,都是由素有天才釀酒師之稱的班. 格萊左所釀製,果實完全取自位於南澳 Limestone Coast 與 Langhorne Creek 產區的酒莊自有果園,品質無庸置疑。葡萄摘採自包含 Teangi 及 Pasquin 產區中最佳的葡萄園,以生產的葡萄品質及濃郁度為必要條件。以嚴格的修剪技術確保其品質。名導之手嘻哈的果實皆採用夜間摘採,經由破碎後進入小型不加蓋式不鏽鋼桶進行發酵。由 24 小時的帶皮發酵後加入 Rhône isolate yeast。再經由為期八天的低溫發酵伴隨著人工攪拌之後轉移至法國及美國橡木桶中桶熟 14 個月。

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