


產品介紹
名 稱 | 德國 白酒 > 亞當酒莊 《賀福園》逐粒精選貴腐酒 |
葡萄品種 | 麗絲玲 |
醒酒時間 | 即開即飲 |
產 區 | 德國 |
適飲溫度 | 8~10℃ |
更多產品資訊
特色風味
酒款充滿奶油、無花果、風乾水果... 等成熟香氣,酒體複雜,層次分明;尾韻甚至帶著些許的鹹度。可輕易地陳放 40 年以上。
搭配餐點
建議搭配莓果蛋糕或巧克力蛋糕等甜點。
試飲溫度
酒莊:亞當酒莊 (A.J. Adam)
在摩賽爾河谷一個鮮為人知的支流Dhron德勞恩河畔,有著幾乎被世界遺忘的葡萄產區。其典型的高冷氣候、來自洪絲呂克山脈 Hunsrück 的冷風調節,搭配著高達70度耕耘艱難的丘陵陡坡及南向充足陽光,成了葡萄生長條件的完美境地。德劳恩河為莫塞爾河的一個細小支流,河畔邊有著同以河川命名的Dhron德劳恩村。
亞當家族在這裡擁有3.7公頃葡萄園中,包含引以為傲的特級園『Dhroner ‘Hofberg’賀福園』與『Piesporter ‘Goldtröpfchen’滴金園』以及『Dhroner ‘Häs`chen’獨占園』;不同於其他酒莊,亞當酒莊並未加入 Verband Deutscher Prädikats(VDP)德國特級酒莊協會,秉著不求名利的態度,一心一意在乎將家族葡萄園管理好,堅持精心釀出高品質、產量僅只1200箱的Michelsberg 密雪堡酒款,獻給真正懂得欣賞的品酒人。
亞當酒莊目前由 Andreas 及妹妹 Barbara 共同管理;於2000年剛完成學業及在莫塞爾Heymann-Löwenstein 酒莊短期實習後,毅然決定返回德勞恩村並建立 Weingut A. J. Adam亞當酒莊;此舉不僅僅拯救了祖父母於1983年忍痛放棄的家族葡萄園,更讓世界重新見證了 Dhron 德勞恩產酒的潛力。
產區:德國,摩賽爾河(Mosel, Germany)
Mosel 由西到東大致分成六個區域,種植面積不過8,787公頃,卻擁有三家頂級五串葡萄(德國評價中的最高等級)酒莊,全德國十家頂級五串葡萄的莊園,該區就囊括了三家,全區的產量亦長年在評比中獲得四顆星甚至五顆星的優異評價。
品種:麗絲玲 ( Riesling )
麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時她也是較能陳放的白酒種類。
德國白酒小知識
【德國白酒最高指標 - VDP】
創立於 1910 年的 VDP,是德國最古老的酒莊聯盟,也是德國白酒品質的標竿,其中高等級的 Grosses Gewaechs,更相當於布根地特級園!目前通過 VDP 篩選制度的酒款產量,僅佔德國葡萄酒總產量 2%,卻佔總銷售額的 12% !
【德國白酒分級制度】
德國葡萄酒,是以「葡萄含糖量」作為分級依據,大抵可以分為兩大類:QbA 優質葡萄酒,以及 Prädikatswein 高級優質葡萄酒,符合這兩大類的葡萄酒,都必須來自德國最優質的 13 個產區,而且酒精濃度須達 7% 以上,此外,對果實的成熟度也有相應的要求。
其中,Prädikatswein 高級優質葡萄酒,又可以再依據葡萄含糖量(成熟度)劃分為:Kabinett(珍藏)、Spätlese(晚摘)、Auslese(精選), Beeranauslese(BA/逐粒精選), Eiswein(冰酒), Trockenbeeranauslese(TBA / 果乾逐粒精選)。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
撰寫品飲嚴格挑選
其他人也看了這些商品
會員迴響
產品詢價使用說明
於右上角登入會員
將酒款加入詢價清單
填寫資料送出
客服聯繫確認身份
確認後出貨
* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。
運費
我們全年使用低溫冷藏運送,確保最高品質。
運費為160元,凡滿3,000元,運費自動全免!
處理時間
在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送(預購酒款不在此限)。
- 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
- 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
- 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
- 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力