OHTANI WHISKY Zodiac Sign Series Vol.3 《Gemini》Japanese Single Malt Whisky 700ml

產品介紹

※ 龜田蒸餾所「雙子座」，買 1 即贈龜田蒸溜所徽章 1 個 ※

贈品數量有限，贈完為止。

特色風味

龜田蒸溜所 雙子座 單一麥芽威士忌，展現的是兩種截然不同個性，在同一杯酒裡彼此映照、彼此成全的魅力。

本款以波本桶與 Oloroso 雪莉桶原酒為基礎，其中雪莉桶原酒再轉入水楢桶進行最後熟成。兩種風格並未因調和而失去個性，反而像雙子座的雙重面貌，一面明亮自由，一面深邃內斂，在差異之間找到屬於自己的平衡。

這種東西方交錯的風格，隨著時間慢慢在杯中展開。波本桶帶來的清新甜香，與 Oloroso 雪莉桶的乾果深度彼此交疊，再由水楢桶加入細緻香木氣息，讓酒液在明亮與沉穩之間不斷轉換。

本款威士忌於 2022 年 10 月分別裝入波本桶與 Oloroso 雪莉桶熟成，2025 年 5 月再將 Oloroso 雪莉桶原酒轉入水楢桶進行 11 個月最後熟成，完成後與波本桶原酒進行勾兌，並以 50% 酒精濃度裝瓶，同樣採非冷凝過濾，保留完整風味與質地。

初聞以花香、橙皮與蜂蜜為主調，香氣明亮而細緻，帶有清新的甜潤感。隨著酒液在杯中舒展，葡萄乾、無花果與堅果氣息逐漸浮現，並伴隨些許焦糖化楓糖漿般的甜香，讓香氣從輕盈慢慢轉向深邃。

口感上，酒體圓潤流暢，前段帶出葡萄乾與無花果的成熟果甜，中段則由堅果與焦糖甜香增加厚度。不同桶型帶來的風味彼此交錯，既有波本桶的明亮甜感，也有雪莉桶的濃厚深度，整體層次鮮明卻不顯厚重。

尾韻則慢慢浮現水楢桶特有的檀木、香木與細緻辛香料氣息。東方木質調在口中緩緩延伸，與前段的乾果甜香形成對比，餘韻細長、溫潤而深邃。

作為龜田十二星座系列的全新作品，雙子座《Gemini》單一麥芽威士忌，正是以「兩種個性共存」為靈感而誕生。雙子座並不是在兩種性格之間做出選擇，而是讓華麗與安靜、自由與沉穩、西方與東方，同時存在於同一個世界之中。

「如果威士忌是一個人，會是怎樣的個性？」龜田十二星座系列全新推出的《Gemini｜雙子座》單一麥芽威士忌，正是將這兩種截然不同個性的相遇，具象化共同存在於同一個世界，期盼透過此作品，將我們在創作過程中所感受到的發現、驚喜與感動，分享給每一位威士忌品飲者。

搭配餐點

建議搭配烤堅果、熟成起司或各種肉類料理。